Что собой представляет диета с гречневой крупой
Многие считают ее диетой для лентяев. Следовать ей просто, а приготовление еды занимает очень мало времени, а также не требует от худеющего выдающихся кулинарных навыков. Ведь залить гречневую крупу кипятком под силу даже ребенку.
Гречневая диета, хоть и состоит всего из одного основного продукта, не так вредна для организма, как некоторые другие монодиеты, так как гречка крайне питательна и содержит много витаминов.
Почему именно гречка так популярна при похудении? Имея богатый набор микроэлементов, витаминов групп В, йода, растительного белка, клетчатки эта крупа идеальна для монодиеты. Количество углеводов в гречке подобно многим крупам – 70 г на 100 г сухого продукта, но отдает их организму крупа медленно, что отличает ее от того же риса.
Зачастую любители мяса переживают, что останутся на такой диете без белковой пищи. Предлагаем таким сомневающимся задать вопрос специалисту и узнать сколько белка в гречке вареной. Итак, съев 100 грамм каши Вы получите около 4% легко усваиваемых белков, что на короткий промежуток времени не так уж и мало.
Рецепт приготовление каши для похудения
Существует два способа приготовления полезной каши для похудения.
1 способ – заваренная кипящей водой.
Полкило гречневой крупы необходимо залить кипящей водой (1,5 литра). Емкость с залитой крупой герметично закрыть, укутать в одеяло. Приготовив такое блюдо вечером, утром сможете кушать полезную кашу. Если у Вас есть лишний термос, можете приспособить его под запаривание крупы. Процессы в термосе происходят быстрее, поэтому уже через полчаса Вы получите полезный продукт.
2 способ – пророщенные зерна.
Приобретите в магазине здорового питания зеленую гречку. Как проращивать ее читайте далее.
Стакан продукта выложите тонким слоем в мелкую посуду, залейте стаканом воды. Накройте влажной марлей и следите, чтобы она не высыхала и приготовьтесь прорастить полезные ростки. Качественные семена прорастают через 8 -12 часов.
Мнение опробовавших
Отзывы людей, выбравших для похудения гречневый режим питания на 1-2 недели:
Ксения, 31 год:
«Я не верила в действенность этого варианта меню гречневой диеты, но результат меня просто ошеломил – похудела на 5 кг за неделю! И это с учетом того, что я добавляла в кашу мед и йогурт – уж слишком пресная она без соли».
Михаил, 40 лет:
«Лишний вес у меня был всегда, поэтому спорт и ограничения в пище для меня – основы, без которых бы я не смог чувствовать себя полноценным человеком. Пробовал действие гречневого режима – результат впечатлил, но все же для меня предпочтительнее белковая пища».
Наталья, 38 лет
«Придерживалась множества вариантов питания. Гречневый режим соблюдать очень тяжело. Гречка без соли – это нечто. Мне легче на яблоках «сидеть» или на кефире. Ела гречку 2 дня. Больше не смогла. Потеряла 1,5 кг., но через 3 дня они вернулись».
Светлана, 25 лет:
«Выдержала диету день в день – ровно 14 суток. Результат – потрясающий. Уже покупаю новую одежду. Самочувствие – великолепное. Чувствую эмоциональный подъем. Энергия бьет через край. При необходимости снова буду соблюдать ограничения в еде».
Результаты до и после соблюдения рациона при помощи гречневой диеты в домашних условиях смотрите ниже:
Как и во всех диетах, в гречневой основной принцип — умеренность. Можно съесть фрукт или небольшое количество меда, когда при мысли о гречневой каше возникает чувство отвращения и неприятия. При усилении признаков недомогания этот режим придется оставить и переключиться на другой. Благо, что вариантов достаточно.
Рецепт целебной гречневой диеты
Такая гречневая диета поможет в тот момент, когда будет трудно питаться только на одной крупе. Да, период похудения нужно будет увеличить, но результат должен порадовать обязательно.
Завтрак. Порция гречки без соли и специй. 125 г нежирного творога и ломтик сыра.
Обед. Салат со свежих огурцов и 100 г нежирной телятины.
Полдник. Яблоко и 125 г нежирного творога.
Ужин. Сваренная на воде гречка с овощами, немного соуса.
Такой рацион позволит не сорваться во время диеты, скинуть лишние килограммы и удержать стабильно результат после выхода из диетической системы питания.
После можно делать 1 раз в неделю разгрузочный день, который позволит организму улучшить пищеварение и уберечь кишечник от застоев во время неправильного питания.
Как лучше это делать?
В течении дня кушать запаренную гречку с ложкой меда, или проваренную крупу и обжаренную с чайной ложкой растительного масла. Пить можно соки, зеленый чай, кофе без сахара, травяные напитки, очищенную воду без газа, а также компот из сухофруктов.
Вот Вам для наглядного примера фото после гречневой диеты.
Впечатляет, а ведь такая диета всем под силу. Главное правильно настроиться, набраться терпения и поверить в себя. Избыточный вес является последствием негативно настроенного организма, отрицательных мыслей. Так что очищение ауры позволит Вам мысленно прогнать лишние килограммы, а диета — уверенно закрепить результат в действительности.
Елена, фармацевт, 26 лет.
— Услышала про диету от подруги, а я ведь, и сама прекрасно знаю про положительные свойства крупы, ведь гречка даже помогает бороться с раковыми клетками. Не долго думая, начала худеть. Дома, на работе, на ужин — гречка да гречка. Немного все это приводить в уныние, но ничего страшного, я осилила себя в самые трудные минуты и добилась отличного результата. Минус 7 кг за 9 дней, мне этого хватило, поэтому я стала медленно «прощаться» с гречкой. Килограммы не вернулись даже спустя три года, я делаю часто разгрузочные дни, не ленюсь запаривать крупу на ночь. Так что я «за» гречневое похудение.
Катерина, домохозяйка, 35 лет.
— Не люблю, когда на столе скудный набор блюд. А мясо должно быть в первую очередь. Когда стал вопрос об ожирении, ложится под нож я не решилась. Стала добиваться похудения природным способом, сидела на молоке, фруктах, рыбе, пробовала белковую диету. Все бесполезно. Более 5-6 кг я не потеряла. Было сложно, уже вопрос стоял не на жизнь, а на с… Так вот сне посоветовали гречневую диету, я сначала удивилась, но меня порадовало то, что можно не ограничивать себя в еде и кушать гречку все время. Так я и сделала, три дня ела толь ко гречку, а когда лишние килограммы стали таять, как снег после первых лучей солнца, я убедилась, что лучше диеты мне не найти. Почитала много литературы, стала делать профилактические дни, в течении полугода смогла сбросить 35 кг, вы не верите, а вот я вернулась к прежней жизни. Стала более веселой, начала ходить в тренажерный зал, ко мне вернулся мой бывший муж, я перестала быть нервной и напряженной. Улучшилось пищеварение. Проблемы со стулом исчезли. Все просто прекрасно. Тяжело было в первые три дня, а далее, как по маслу. Пробуйте и Вы. Диета не накладная по карману и проста в использовании.
Александр, 40 лет, инженер.
— После длительных лет неправильного питания и приема алкоголя мое самочувствие очень испортилось, стали беспокоить почки, печень и желудок. Пропала естественная насыщенность ногтей и волос. Стал быстро седеть. В одно прекрасное утро посмотрел в зеркало и понял — так дальше жить нельзя. Решил поменять имидж, привести свое тело в порядок. И главное — похудеть. Записался в тренажерный зал. А вот с диетой не мог сразу определиться. Вариантов очень много, но не все мне подходили по состоянию здоровья — усиливались боли в животе, появились головокружение и слабость. И вот мне моя сотрудница посоветовала гречневое питание. Я долго не раздумывал, нужно и все. Оказалось, не только нужно, но и приятно. Каша вкусная, питательная, чувство голода не возникало, правда я добавлял в рацион еще бананы. Для поднятия энергии. И вот через три недели я почувствовал себя снова 20 летним мальчиком, 70 кг, рост 168 см. Идеально. Влез даже в любимые старые джинсы. Спасибо судьбе за такой подарок. Гречневая каша перевернула мой мир!
Строгие гречневые диеты
Такие рационы имеют большее количество противопоказаний. Предварительно проконсультируйтесь с врачом.
Классическая монодиета
В день разрешается съедать любое количество каши. Общую массу нужно поделить на 6 примерно равных порций. Пить следует не меньше 2 л воды в сутки. Соблюдать можно от 3 до 14 дней. Учитывайте свое самочувствие.
На гречке и зеленом чае
Диета рассчитана на 3 дня. Чай делайте крепким. Разрешается добавлять в напиток молотый имбирь для стимуляции обменных процессов. Преимуществом является стойкий результат. Дополнительно разрешается употреблять мясо, морепродукты, сыр, овощи.
Макробиотическая диета на гречневых шариках
Диета основана на буддистской философии. Целью считается не похудение, а общее укрепление организма. Кроме шариков из гречи можно есть:
- водоросли;
- рыбу;
- овощи, зелень;
- фрукты, ягоды;
- бобовые;
- орехи, семечки.
Соблюдать диету следует в течение 3 суток.
Гречнево-кефирная
В день разрешается употреблять любое количество гречи, 1 л кефира с низкой жирностью. Продукты могут употребляться одновременно или по отдельности. Греча может быть сырой либо запаренной.
Белково-гречневая
Белковые варианты позволяют сжигать больше жира. Если дополнить белковые продукты гречей, организм не будет испытывать стресс. После похудения лишний вес не возвращается. Существует несколько разновидностей белкового рациона с гречей.
На твороге и гречке
За день съедайте 300 г нежирного творога. Гречку нужно есть до появления легкого насыщения. Продолжительность диеты составляет от 3 до 10 дней. Можно сбросить до 8 кг.
Яично-гречневая
Кроме гречи за день нужно съедать по 5 сваренных всмятку яиц. В качестве первого приема пищи ешьте только крупу. Ужинать нужно яйцами без каши. За день разрешается выпить 3 чашки травяного чая. Можно соблюдать до 2 недель.
На гречке и куриной грудке
За день съедайте не больше 2-3 филе. Предварительно очищайте мясо от жирной кожи. Кашу следует есть утром, в обед. Курицу рекомендуется употреблять днем, вечером.
Смешанная белковая диета
Кроме каши допускается употребление различных белковых продуктов: сыра, творога, яиц, мяса. Гречу следует есть до полдника. Ужинать нужно мясом или кисломолочной продукцией. На такой диете не уходит мышечная масса. Продолжительность составляет 1 неделю.
С овощами и фруктами
Меню с овощами и фруктами позволяет избежать дефицита витаминов или микроэлементов. За неделю худеющий избавляется от 2-4 кг.
Гречнево-овощная диета
Существует 2 варианта. В первом гречневые приемы пищи чередуются с овощными в течение дня. Во втором за сутки человек может есть либо крупу, либо плоды.
Гречка и салаты
На каждый прием пищи употребляют кашу. Дополнительно поочередно употребляют фруктовый или овощной салат. Поскольку разрешается есть сладкие плоды, диета проще переносится, срывы случаются редко. Каждое утро начинайте со стакана чистой воды. По системе худеют в течение 5 суток.
С соками
Магазинные соки не подойдут. Нужно делать фреши из свежих фруктов или овощей. Ежедневно меняйте плоды, чтобы снабжать организм разными полезными веществами. Выбирайте те соки, которые больше нравятся. Добавлять в напиток соль или сахар нельзя. Пейте отдельно от гречки.
С фруктами
Разрешается вводить фрукты в рацион с первого дня. Лучше добавить их в меню с 4 суток. Ежедневно разрешается съесть по 2 плода. Употреблять можно вместе с кашей либо по отдельности. Диета длится 10 дней.
С крупами
Чаще всего в качестве дополнительного продукта используются рис или овсянка. Не рекомендуется долго придерживаться такого рациона. Диетологи советуют использовать гречнево-рисовую или гречнево-овсяную диету в начале или в конце похудения. Все крупы готовят методом запаривания. Разрешается добавлять по 1 ч.л. меда.
С медом
Диета рассчитана на неделю, в течение которой можно похудеть на 5-7 кг. Продукт пчеловодства следует растворять в теплой воде, употреблять отдельно от каши.
С соевым соусом
Диета подойдет людям, которым тяжело есть кашу без соли. Соус добавляют в тарелку непосредственно перед добавлением запаренной крупы. Суточная норма не превышает 15-20 г. Выбирайте продукт, в состав которого входят лишь соя, соль, вода, солод. Из-за задержек жидкости потеря веса будет меньше, чем при монодиете.
С другими продуктами
Из-за сложностей с соблюдением строгих диет специалисты разработали методики, при которых в рацион добавляют некоторые запрещенные продукты. Гречу могут дополнять натуральными сладостями или соусами.
Меню на каждый день гречневой диеты для похудения на 14 дней
Чтобы не столкнуться со сложностями, исключить ошибки, угрожающие снижением эффективности сжигания жировых тканей, рекомендуется заранее составить меню гречневой диеты для похудения на 14 дней на каждый из приемов пищи. Если есть сложности, не следует заниматься экспериментами — составить рацион поможет диетолог, который одновременно посоветует, какими мерами легко повысить скорость сбрасывания веса.
Есть несколько вариантов составления меню гречневой диеты для похудения на 14 дней. Самый простой способ избежать ошибок — упорядочить рацион сразу на две недели. Еще один вариант — взять за основу несколько блюд, в которых менять разрешенные диетой ингредиенты (курицу заменять овощами, добавлять зелень, применять разные способы приготовления гречки).
Гречневая диета на 14 дней, меню на каждый день:
| Завтрак | Перекус | Обед | Перекус | Ужин | |
| 1 | Запаренная с вечера каша-гречка (для запаривания использовать крутой кипяток) | Апельсин | Салат (капуста, огурцы, заправка из масла оливы, сока лайма), каша-гречка | Кефир | Гречка с кусочками отварной (приготовленной на пару без специй) говядины |
| 2 | Гречка, залитая вечером обезжиренным кефиром | Нарезка из овощей (сладкий перец, томаты, капуста) | Гречка в качестве гарнира к отварной морской рыбе, посыпать зеленью | Огуречная нарезка (сбрызнуть маслом оливы) | Гречка, поданная с двумя отварными вкрутую яйцами |
| 3 | Запаренная каша, поданная с дольками апельсина | Перетертый творог (подать со сладким перцем или частичками яблока) | Гречка с отварным филе курицы | Питьевой йогурт (готовить дома, не добавлять сахар или фрукты) | Гречка (полить зажаркой лука, морковки, масло использовать в минимальных количествах) |
| 4 | Гречка с нежирным кефиром | Любой цитрус | Каша с отварным нежирным мясом | Апельсин | Основной продукт диеты с капустно-огуречным салатом |
| 5 | Основной продукт с кефиром (залить с вечера) | Яблоко | Котлеты на пару из отваренной заранее крупы, куриного фарша, подавать с овощной нарезкой | Творог (добавить частички сухих плодов) | Фаршировать сладкий перец гречкой, сладким перцем, луком, запечь в духовом шкафу |
| 6 | Запаренный основной продукт диеты | Травяной чай или напиток с шиповником | Гречка, посыпанная рубленой зеленью, подать с салатом | Кефир | Запечь несколько кусочков рыбы в фольге, подать с гречкой |
| 7 | Разгрузочный день — употреблять только запаренную крупу, пить нежирный кефир | ||||
| 8 | Запеканка (смешать отварную крупу, перетертый творог) | Запечь несколько кислых яблок (для улучшения вкуса разрешено перед подачей полить 10–15 гр. меда) | Отварная рыба (морская), запаренная крупа | Кефир | Грудка курицы (отварить или запечь), подать с отварным основным продуктом диеты |
| 9 | Любой цитрус с залитым кефиром основным продуктом | Яблоко | Запеканка (смешать нежирный фарш, отварную крупу), салатик из сырых овощей | Творог | Запечь кабачки, сладкий перец, гречку |
| 10 | Залитая кипятком крупа | Творог | Салат из любых овощей (желательно сырых), основной продукт (отварить) | Одно отварное яйцо | Курица (филе отварить), гречка |
| 11 | Основной продукт, залитый кефиром | Апельсин | Котлеты (смешать фарш курицы, вареную крупу), нарезка из фруктов | Творог | Сладкие перцы, фаршированные отварным основным продуктом с добавлением зажарки из морковки |
| 12 | Каша на воде | Яблоко | Суп из крупы, добавить морковку, перец сладкий, лук | Яблоко с творожной массой (разрешено запечь) | Отварная рыба, запаренная крупа |
| 13 | Запаренная кипятком в продолжение ночи крупа | Зеленый чай | Запеканка (каша, фарш, овощи) | Апельсин | Нарезка (овощи или фрукты), каша |
| 14 | Повторить разгрузочный день — употреблять залитую кипятком для набухания крупу, пить кефир (минимальный процент жира) |
Меню диеты на гречке и кефире на 5 дней
Планируя избавиться от нескольких килограммов за короткое время, рекомендуется заранее выбрать наиболее подходящий гречневый рацион. Гречневая диета на 5 дней имеет немало вариаций — при слабой силе воле или проблемах со здоровьем лучше остановиться на щадящих методиках, в противном случае разрешено воспользоваться жестким меню.
Если есть опасения, что самостоятельно упорядочить рацион для похудения не получится, рекомендуется обратиться к диетологу, который поможет составить схему питания. Нет возможности посетить врача? Не беда, можно воспользоваться уже готовым меню диеты, которое поможет при похудении и не вызовет особых сложностей с приготовлением блюд.
Питаться при применении жесткого варианта диеты рекомендуется трижды — утром, днем, вечером. Перекусы лучше не делать, но если не получается справиться с голодом, разрешено выпить стакан кисломолочного напитка (нежирного кефира или йогурта). Кефир при похудении лучше брать с минимальным процентом жирности (полностью обезжиренный продукт не подходит, в нем отсутствуют полезные для организма вещества). Йогурт для употребления на диете рекомендуется готовить самостоятельно — покупной кисломолочный напиток содержит сладкие ингредиенты, частички фруктов или ягод, консерванты.
Меню гречневой диеты на 5 дней (за один прием рекомендуется употреблять 200 гр. каши):
| Завтрак | Обед | Ужин | |
| День 1 | Запаренная гречневая каша, кисломолочный напиток (200–220 мл), небольшое зеленое яблоко (рекомендуется для диеты выбирать несладкие плоды) | Каша-гречка, подавать на диете с овощной нарезкой (томаты, огурцы, капуста, лук, сбрызнуть соком из дольки лимона и маслом оливы), запить йогуртом | Каша (пресная) и кефир |
| День 2 | Каша с кисломолочным напитком, дополнить рацион диеты яблоком, запить полезным для похудения зеленым несладким чаем | Зеленые овощи (капуста, огурцы, кабачки), подавать с кашей, запить любым напитком (чаем или кефиром) | Несладкий чай (черный или зеленый) с гречкой |
| День 3 | Кисломолочный напиток и запаренная гречка | Кисломолочный напиток (при похудении разрешено заменять растительным настоем), каша | Гречка (пряности и специи под знаком табу) и кефир |
| День 4 | Кефир, нежирный творог (перетереть, добавить горстку изюма, который полезен при похудении), гречка | Отварное нежирное мясо (на диете обычно используется курица, кролик, индейка) с кашей-гречкой, овощная нарезка или легкий салат (для заправки использовать смесь сока кислого цитруса и масла оливы) и кефир | Кисломолочный продукт и каша-гречка |
| День 5 | Несладкий травяной отвар или зеленый чай с порцией пресной гречки | Гречка (запарить или с вечера залить нежирным кефиром) с кисломолочным напитком или отваром трав | Чай без сахара и каша |
В продолжение диеты рекомендуется употреблять большое количество жидкости. Предпочтение при похудении отдавать обычной воде — в сутки выпивать не меньше двух литров. Рекомендуется также пить любые травяные отвары, способствующие выведению токсинов, расщеплению жировых отложений. Минералка без газа также полезна для пищеварения и метаболизма.
Если со скудным рационом диеты возникают сложности, диетологи предлагают немного разнообразить меню — добавлять при похудении в гречку частички чернослива, изюм, яблоки. Помимо улучшения вкуса, вспомогательные ингредиенты принесут пользу всему организму — восполнят дефицит витаминов, других необходимых для пищеварения и активного функционирования органов веществ.
Разнообразить гречневое меню также рекомендуется полезными при похудении капустными салатами. Этот овощ отличается минимальной калорийностью и способствует расщеплению жировых отложений, что делает его незаменимым на диете.
Разрешено также на диете раз в день употреблять немного качественного пчелиного меда (не больше 20 гр.). Искусственный продукт не использовать — высокое содержание сахара препятствует похудению.
Полезные свойства продукта
Многие недооценивают всю пользу гречки. По своему составу её смело можно назвать кладезем витаминов и микроэлементов. В состав крупы входят:
- аминокислоты лизин и аргинин, триптофан;
- минералы кальций, калий, фосфор, йод, магний, железо и др.;
- витамин С;
- витамины группы В, РР, Р (рутин), флавоноид кверцетин.
За счёт большого содержания железа гречку рекомендуется принимать людям, страдающим анемией. Железо принимает активное участие в процессе кроветворения.
Магний помогает избавиться от лишнего веса, способствует природному очищению организма и расщеплению жиров и глюкозы. Также магний поможет справиться с депрессией.
Флавоноид кверцетин, который обладает антигистаминными свойствами и помогает справиться с аллергией, не вызывая сонливости, предотвращает появление злокачественных образований.
Содержащаяся в гречке аминокислота триптофан способствует выработке серотонина – «гормона счастья». Для максимального сохранения полезных свойств cледует выбирать цельную гречку (ядрица). Готовить её лучше, просто заливая кипятком.
Выход из гречневой диеты
Выйти из диеты и остаться в таком же весе – мечта каждого худеющего.
Постепенность — главное правило выхода из диеты. Разнообразными продуктами необходимо пополнять рацион постепенно. Организму, отвыкшему от разнообразия и требующего его, надо получать недостающие питательные вещества, но понемногу.
Приевшаяся гречка тоже постепенно обязана уходить из рациона. Нельзя переедать, чувство насыщения приходит не сразу, поэтому принятие пищи необходимо заканчивать полуголодным. В первую неделю после диеты диетологи рекомендуют есть малосоленую пищу.
Пряности, газированные напитки должны подождать, пока желудок адаптируется к новым продуктам. Основная пища на столе в первые дни должна быть малокалорийной и с меньшим количеством углеводов. Чаще в рационе должны появляться варёные и тушёные блюда. Привычка пить много чистой воды обязана остаться навсегда.
Стимуляторы аппетита алкоголь, острые приправы, пряности надо использовать по минимуму. Нежелательно есть во время просмотра фильма или при чтении книги, в такое время съедается пищи больше нормы дозволенного. Умеренная еда должна стать основой жизни.
Плюсы и минусы гречневой диеты на 5 дней
Похудение с гречкой предполагает, что определённое количество дней необходимо употреблять только эту кашу, а также пить достаточное количество жидкости.
Важно! После употребления пищи нельзя сразу пить холодные или горячие напитки. Следует выждать минимум 20–30 минут после трапезы.
Обычно гречневую диету проводят в течение трёх, семи или четырнадцати дней
Но есть также вариант худеть на каше на протяжении пяти дней.
- Среди её достоинств можно перечислить такие:
- очищение кишечника;
- налаживание работы желудочно-кишечного тракта;
- улучшение метаболизма;
- насыщение организма необходимыми витаминами и минералами;
- выведение лишней жидкости;
- доступность;
- невысокая стоимость продуктов;
- лёгкость в приготовлении.
Стоит упомянуть и о недостатках похудения на гречневой каше. Несмотря на пользу гречки, если кушать только её, то организму будет не хватать калорий. В результате возможно наблюдение недостатка энергии, сил, плохого настроения, частого чувства голода.
Поскольку женщине в день для нормальной жизнедеятельности необходимо 1200–1300 килокалорий (если она не занята на тяжёлой физической работе или активно не занимается спортом), а 100 г гречневой каши содержит 132 килокалорий, то чтобы удовлетворить дневную потребность организма, следует съедать по 1 кг гречки в день, что нереально.
Ещё один существенный недостаток диеты — это отсутствие в описываемом продукте незаменимых аминокислот. А этими элементами обязательно нужно насыщать организм для его стабильной работы.
Если употреблять только одну гречку, то похудение происходит неправильно, поскольку уходит жидкость, теряется мышечная масса, но не сжигается жир. Из-за этого гречневая монодиета не приводит к стойкому и длительному эффекту. По отзывам, довольно скоро после такого способа похудения вес возвращается.
Ознакомьтесь с особенностями диеты на гречке и курице.
Поэтому прибегать к экспресс-диете советуют для быстрого и незначительного сброса лишних килограммов, например, к какой-либо особенной дате. В дальнейшем же, чтобы больше не набирать вес, следует наладить режим рационального здорового питания и подключить занятия спортом.
Гречневая диета для худеющих — суть и особенности
О пользе гречки с детства наслышан каждый, когда мама обязательно кормила нас кашей с ложечки. Безмерное количество микроэлементов и витаминов сделало этот продукт основным в любом рационе здорового питания. Оказывается, на гречке можно и похудеть, несмотря на калорийность этой каши. Одну из коротких программ похудения — «Любимую» диету мы рассматривали в нашем предыдущем обзоре, у вас есть возможность сравнить эти системы.
Достоинства гречневой диеты:
- очистка организма от шлаков;
- легкость ежедневного меню;
- быстрый сброс веса;
- насыщение полезными элементами;
- голодание без чувства голода.
Гречневая каша по диете готовится особенным образом. Стакан гречневой каши заливается 400 мл кипятка, укутывается и оставляется на ночь. С утра каша готова к употреблению.
Особенность гречневого питания – ненормированное количество приемов пищи, вы сами определяете, когда и сколько съесть. Однако, старайтесь не переедать, чтобы однотипное меню не стало вам в тягость.
Недостатки гречневой диеты:
- Отсутствие соли и сахара может повлиять на артериальное давление и функции головного мозга, в случае трудностей можно съедать утром ложку меда, разведенную в воде.
- Сидеть на диете можно не более 2-х недель, с повтором лишь через 2 месяца.
- Однообразие и «безвкусие» вынуждает прикладывать большую силу воли.
Выход из диеты должен быть постепенным, с добавлением легких продуктов, без фанатизма к сладкой и жирной пище.
Вопросы о запретах и разрешениях гречневой диеты
Похудеть на гречневой диете легко? Сколько получается сбросить?
Гречневая диета – одна из самых скоростных систем похудения. Классически на ней сбрасывают 1 кг в день, то есть 7 кг за неделю. Те, кто продолжает диету две недели, теряют до 10 кг.
Сколько гречки за один день можно съесть?
Ограничений в количестве каши нет, однако, надо понимать, что в больших количествах она может быстро надоесть, а терпеть нужно целую неделю. Поэтому рекомендуется в каждый прием кушать обычную порцию каши, привычную для вас в повседневной жизни.
Соевый соус можно по гречневой диете?
Хотя соевый соус и позволяется во многих диетах в качестве исключения в небольших количествах, но гречневая диета — строгая система, эффективность зависит от соблюдения правил. Если можете – воздержитесь, если нет – можно капнуть чуть-чуть в салат.
Допустимо ли варить гречку?
Особенность приготовления гречневой каши при этой системе питания состоит в том, чтобы замачивать крупу, а не варить её
Это важно для интенсивного похудения
Можно кушать овощи?
За неделю гречневой диеты разрешено пару раз допустить послабление в виде легкого салатика из капусты или зелени, либо добавки лука в паровые гречневые котлеты.
Кормящей маме можно сидеть на гречневой диете?
Строгие монодиеты противопоказаны кормящим мамам, иначе грудное молоко лишится всех полезных для ребенка микроэлементов.
Беременным можно питаться по гречневому меню?
Организм беременной женщины должен полноценно насыщать будущего ребенка, поэтому ни о каких диетах не может быть и речи все 9 месяцев.
Выбери для себя оптимальные сроки похудения
- Лепестковая диета — 6 дней
- Творожная диета Магги — 4 недели
- Диета Кима Протасова — 5 недель
Гречка – кладезь магния, фосфора, калия, железа, аминокислот и витаминов, поэтому гречневая диета так популярна среди женщин разных национальностей. Соблюдая правила и следуя советам докторов, пробуйте стать стройнее с этой программой. Женщины способны ещё и не такие жертвы ради красоты.
Гречневые диеты по продолжительности и примерное меню
Рекомендуется предварительно попробовать гречневый разгрузочный день. Рекомендуется готовить гречку на день заранее. Для этого с вечера возьмите 1 стакан крупы, всыпьте его в термос и залейте 2 стаканами кипятка. Утром кашу можно будет употреблять в пищу.
На 3 дня
За день допускается употреблять только гречку. Ограничения по количеству отсутствуют. Если выдерживать диету сложно, пейте обезжиренный кефир между приемами пищи.
На 5 дней
Разрешается употреблять в пищу кефир, яблоки, гречу. Рекомендуется воздержаться от тяжелой физической или интеллектуальной работы.
Завтрак: гречневая каша, стакан кефира.
Обед: греча, 2 запеченных яблока, кефир.
Ужин: греча, кефир.
На 7 дней
С понедельника по четверг соблюдают следующее меню:
- Завтрак: 50 г гречи, 200 мл кефира.
- Обед: 50 г гречи, 100 г йогурта без добавок.
- Полдник: 400 мл кефира.
- Последний прием пищи повторяет первый.
В течение 5-6 дней нужно позавтракать 50 г гречи, выпить чашку зеленого чая. В качестве перекуса употребляют 100 г йогурта. Обедают 90 г гречи, 200 мл кефира. Ужинают кефиром и 50 г гречи.
На 10 дней
В течение 10 дней худеют на гречнево-лимонной диете.
Завтрак: стакан воды с лимоном, гречневая каша, отварное яйцо.
Перекус: вода с лимоном, греча.
Обед: гречка, 100 г куриного филе, чай с 2 ломтями лимона.
Полдник: стакан цитрусовой воды, греча.
Ужин: 3 ломтя подсахаренного лимона, греча, 100 г нежирной рыбы, травяной чай.
На 14 дней
Выдержать такую диету сложнее из-за ее продолжительности. Она, однако, считается самой эффективной.
Утром съедайте 50 г крупы, 200 мл кефира. Перекусите стаканом простокваши. Обедайте 100 г гречневой каши, зеленым чаем. Полдничайте яблоком. Ужин должен повторить завтрак.
Кратко о гречневой диете
Применение гречневой диеты для похудения на 5 дней — эффективный способ быстро расправиться с несколькими килограммами. Как свидетельствуют отзывы, скудный рацион позволяет избавиться от 3–5 кг, причем эти результаты легко улучшить, если немного повысить физическую активность.
Основное достоинство гречки, используемой для похудения,— малая калорийность (в 100 гр. готовой каши содержится всего 110 ккал). Благодаря этому качеству каши разрешено ее употреблять на диете практически без ограничений. Еще один плюс малокалорийного злака — высокая питательность. Даже небольшой порции достаточно, чтобы утолить голод, почувствовать приятную насыщенность.
К достоинствам гречневой диеты 5 дней также причисляют:
- помимо эффективного похудения, улучшается состояние кожных покровов (кожа приобретает здоровый подтянутый вид), волос (возвращается естественный блеск), ногтевых пластин (становятся более крепкими, прекращается расслоение, хрупкость);
- выводятся вредные соединения токсинов и шлаков, нормализуется уровень полезных бактерий в кишечнике;
- организм насыщается растительной клетчаткой, витаминами, полезными для похудения углеводами, минеральными веществами;
- одновременно с похудением приходит в норму пищеварение, во время диеты активируются обменные процессы;
- не нужно тратить много времени на приготовление многокомпонентных блюд — употреблять для похудения кашу лучше без специй и других ингредиентов, улучшающих вкус.
Гречневая диета имеет немало поклонниц также благодаря дешевизне продукта. Диетическое питание обойдется практически в копейки, ведь приобретать дополнительные ингредиенты также не понадобится — каша для активного похудения употребляется в чистом виде.
Вместе с многочисленными достоинствами гречневый рацион имеет и несколько недостатков. Основной минус диеты — выдержать жесткое меню удается далеко не всем, придется собрать в кулак всю силу воли. Еще один недостаток похудения на гречке — при чувствительности организма повышается газообразование, поэтому рекомендуется заранее запастись препаратами против метеоризма и вздутия живота.
Длительное и стойкое отвращение к гречневой каше — еще одно осложнение, с которым нередко приходится сталкиваться после похудения. Последний минус — в продолжение диеты часто тревожит расстройство желудка и нестабильный стул, хотя эти проблемы исчезают сразу после прекращения гречневого рациона.
Диета на гречке и овощах
Условие гречнево-овощной диеты – разнообразить рацион при основном компоненте диеты, гречке. Добавив питательные вещества, можно сбросить за неделю до 9 кг.
Рецепт приготовления каши остается такой же, как и для всех гречневых диет 1:1,5-2. Крупу запаривают на 10-12 час. Соль, сахар, приправы, соусы применять запрещается. Для вывода из организма излишков воды и жира необходимо пить много воды, не менее 2 л. за сутки.
Разрешен зеленый и травяной чай без сахара и молока. Последнее употребление пищи за 2-3 ч. до сна. К добавке рациона, кефир, не более 1 л, яблоки. Из овощей – свежая капуста, сельдерей. Эти продукты помогут сбросить лишние килограммы.
При физической работе, требующей белковой пищи, в рацион можно включить нежирную говядину или сыр, но немного.
Диетологи рекомендуют в первые дни питаться только гречневой кашей, запивая чистой водой. Разрешается заменить воду зеленым чаем без сахара. Утром можно выпить несладкий кофе. При интеллектуальной работе разрешено утром выпивать стакан воды с 1 ч. л. натурального меда. Разнообразить меню допускается на 3-4 день.
Салат из капусты с зеленым луком, посыпанный петрушкой, дополнит организм витаминами. В эти дни можно сварить и съесть морковь, свеклу и баклажаны. На 5 и 6 день разрешается дополнить меню помидорами и огурцами, но не более 200 г. Овощи позволено порезать в кашу. Можно пить овощные натуральные соки.
Нельзя применять диету лицам с хроническими заболеваниями, болезнями ЖКТ (язва, гастрит), кормящим и беременным женщинам.
