Возможные причины аллергии
В современном мире, где преобладает аллергенная среда, появляется всё больше людей, страдающих от аллергии на самые разные вещества. Иммунная система начинает бороться с чужеродными (зачастую неопасными) белками, вырабатывая гистамины, и возникает аллергическая реакция.
Хотя не все люди склонны к гиперреакции, существует определённая группа людей с целым комплексом факторов риска, увеличивающих вероятность развития аллергии:
- наследственная предрасположенность;
- перенесённое тяжёлое заболевание, когда иммунная система ещё не окрепла;
- в периоды гормональной перестройки организма (половое созревание, климакс, беременность и грудное вскармливание);
- сильное нервное истощение и стресс.
Аллергия, появившаяся в детском возрасте, может угаснуть к моменту взросления. Однако, вышеуказанные причины не единственные. Ниже мы рассмотрим, на что конкретно может возникнуть аллергическая реакция при употреблении клубники.
Вещества в составе ягоды
- Основной причиной является белок, который отвечает за красный цвет плода. Если причиной является именно цвет, аллергия на красные продукты, то вместо привычной клубники можно есть белые или жёлтые сорта.
- Наряду с истинной аллергией, имеется псевдоаллергия, развитие которой обусловлено перееданием и избытком клубничного белка в здоровом организме.
- Вещества, входящие в состав ягоды: остатки галактуроновой кислоты, эфирные масла, растительные полифенолы. Вещества, входящие в состав листьев и цветов: растительные полифенолы, гликозиды.
- Недозрелые плоды богаты фитоалексинами: вещества защищают ягоду, но у человека могут вызвать фоточувствительный дерматит.
- Ввиду специфичной пористой структуры на поверхности плода скапливается растительная пыльца — один из сильнейших аллергенов.
Эти вещества способны спровоцировать реакцию организма.
Результат обработки химическими средствами
Все ягоды, овощи и фрукты опрыскивают специальными химическими средствами, которые способны вызвать аллергию. Это растворы, увеличивающие темп роста и созревания растения, срок годности и хранения. Контактную аллергию часто вызывают вещества, используемые для защиты растения от вредителей и болезней.
Причины и виды аллергии на лесную землянику
Негативная реакция на этот продукт возникает из-за индивидуальной чувствительности организма к входящим в ее состав веществам. Из-за контакта с ними иммунная система начинает активную выработку гистамина.
Чувствительность обусловлена разными причинами. У детей она может быть обусловлена следующими обстоятельствами:
- Неправильный рацион питания матери. Это относится к детям, находящимся на грудном вскармливании. Женщинам в период лактации нужно быть внимательными к своему питанию. При неправильной его организации в молоко попадают потенциально опасные вещества, что сказывается на иммунитете грудничка.
- Частое употребление земляники в период вынашивания ребенка. Из-за этого плод получает слишком много однотипных веществ, что развивает негативную реакцию у ребенка в дальнейшем.
- Наследственность. При наличии аллергии у родителей вероятность ее развития у ребенка повышается. Раздражители при этом могут различаться.
- Нарушения в функционировании ЖКТ. У детей до 3 лет пищеварительная система отличается уязвимостью, поскольку она еще не приспособилась к полноценной работе. Это может привести к проблемам с усвоением некоторых продуктов и аллергии на них.
В целом, к аллергии склонны люди со сниженным иммунитетом. Поэтому, если у беременной было обострение хронических заболеваний или она подвергалась инфекционным болезням, вынуждена была принимать серьезные препараты, ребенок с большой вероятностью может стать аллергиком. Это происходит, если и сам малыш часто болеет.
Также может быть негативная реакция не на ягоду, а на продукты питания с ее добавлением. Если симптомы при употреблении свежей земляники не проявляются, но возникают, если съесть с ней десерт, джем или мороженое, не стоит исключать сами ягоды из своего меню. Аллергенными здесь являются ароматизаторы, консерванты и усилители вкуса.
Также встречается контактная реакция на косметику с экстрактами земляники. Организму больного присуща некоторая чувствительность к землянике, а химические добавки в составе кремов и других средств усиливают ее, доводя до патологии.
Отдельно нужно упомянуть о псевдоаллергии, которая возникает при чрезмерном потреблении ягод. Организм перенасыщается веществами, входящими в состав земляники, из-за чего он дает сбой. Нейтрализуется эта проблема при ограничении количества потребляемых плодов.
Причины развития
Клубника расценивается аллергологами, как потенциально опасный продукт. Среди всех пищевых аллергиков значительная часть страдает именно непереносимостью этой ягоды семейства розоцветных.
Аллергия у взрослого развивается по разным сценариям. Не всегда ключевую роль играет сама ягода. Причины:
- Непереносимость компонентов клубники.
- Пористая структура ягоды. На ее поверхности в большом количестве скапливается пыльца клубники и других растений.
- Аллергия на удобрения и средства садовой обработки. Иногда достаточно тщательно помыть и вымочить клубнику, если речь идет о внешних препаратах. Но если химические вещества копились по мере роста, очищение не поможет.
Лечебные мероприятия при аллергии на клубнику
Лечение аллергии на клубнику в целом совпадает с общей схемой лечения аллергии. В первую очередь необходимо прервать контакт с аллергеном и избегать такого контакта в дальнейшем. То есть прекратить есть клубнику в данный момент и отказаться от нее на будущее – это станет лучшей гарантией предотвращения дальнейших приступов болезни. Причем нужно понимать: отказаться придется не только от употребления в пищу ягод, но и от любых продуктов, в которых ягоды, их частицы, сок могут присутствовать. Речь идет о смешанных мультифруктовых соках, кондитерских изделиях (пирогах, мармеладе, джемах и конфитюрах, пастиле, зефире, тортах и десертах), соусах, мороженом, топингах.
Применение энтерального детоксиканта Энтеросгель оправдано на каждом этапе развития аллергии.
Но и это еще не все: клубника, ее экстракты, сок, семечки нередко присутствуют в косметических средствах – масках, скрабах, кремах и даже шампунях и бальзамах для волос
Несмотря на то, что чаще всего наличие клубники в косметике сводится к наличию “ароматизатора, идентичного натуральному”, осторожность при подборе косметических средств не помешает
При склонности к любой аллергии, и аллергии на клубнику в том числе, особенно важно тщательно проверять любое косметическое средство перед началом его применения, нанося его на кожу внутренней стороны предплечья или за ухом и наблюдая за реакцией организма. Использовать новую косметику можно только в том случае, если в течение суток никакой аллергической реакции (покраснения, шелушения кожи, зуда, высыпаний) в месте нанесения не обнаруживается
При любой аллергической реакции лучше не заниматься самолечением, а обратиться к врачу: он уточнит диагноз (проявления, схожие с аллергией, могут быть у разных заболеваний кожи, дыхательной системы, ЖКТ), при помощи специальных проб определит аллерген и назначит эффективное лечение.
Препараты, которые используются для лечения аллергии на клубнику, можно условно разделить на лекарства общего и местного действия.
Общее действие на организм оказывают:
- энтеросорбенты – они связывают и выводят из организма часть аллергенов и иммунных комплексов, которые были выработаны в ответ, облабляя таким образом протекание аллергической реакции;
- атигистаминные препараты: подавляют саму аллергическую реакцию, блокируя выработку организмом антител к аллергенам.
Помимо общих препаратов целесообразно применение местных средств, облегчающих дискомфорт и снимающих неприятные симптомы аллергии. В частности, для лечения аллергического конъюнктивита применяются специальные глазные капли, аллергический насморк помогают прекратить спреи нос, а кожные проявления аллергии быстро проходят при помощи мазей и кремов.
Помимо приема лекарств хороший эффект дает переход на гипоаллергенную диету, даже если никаких других видов аллергии, кроме “клубничной” не выявлено. Отсутствие в рационе цитрусовых, красной рыбы, некоторых злаковых культур и молочных продуктов позволяет “отдохнуть” иммунной системе, напряженной контактом с аллергенами.
Когда нужно вызвать скорую помощь?
При тяжелой аллергической реакции, сопровождающейся потерей сознания, резким падением давления, удушьем, отеком лица, неукротимой рвотой, повышением температуры, заниматься самолечением или надеяться на то, что опасные симптомы сами собой сойдут на нет, нельзя. Нужно как можно скорее вызвать пострадавшему неотложную помощь.
Лечение
Симптомы: покраснения на коже
Сразу же после возникновения первых признаков аллергии необходимо обратиться к врачу-аллергологу. Возможно, пациенту будут назначены дополнительные анализы для выявления причины аллергической реакции. Это нужно для того, чтобы не перепутать аллергию на саму клубнику с реакцией на вещества, которыми она могла быть обработана.После этого пациенту назначается лечение, которое поможет устранить симптомы.В первую очередь, назначаются антигистаминные препараты нового поколения. Это такие медикаменты:
Иногда могут прописываться антигистаминные препараты второго и первого поколений, однако они обладают более выраженными побочными эффектами в виде сонливости, уменьшения скорости реакции и т.д. Это такие препараты:
Также могут назначаться кортикостероидные препараты.
Кроме того, чтобы снять симптомы аллергического насморка, могут назначаться капли в нос. Это такие препараты, как:
Перечисленные выше препараты помогают снять отек слизистой оболочки, убрать покраснение и зуд в носовой полости, уменьшить количество гнойно-слизистых выделений.При сильно выраженном покраснении и слезоточивости глаз дополнительно к антигистаминным таблеткам могут быть назначены противоаллергические капли в глаза, такие как:
Также могут применяться сосудосуживающие капли в глаза, такие как:
Они также помогают снять симптомы в виде сильного покраснения глаз, слезоточивости, отека век.Кроме того, если ярко выражены такие симптомы как тошнота, рвота и диарея, могут быть назначены сорбенты для более быстрого выведения аллергена из организма. Это такие препараты как:
Хотя эти лекарства и кажутся привычными и безобидными, у них есть ряд противопоказаний. Их нельзя принимать тем, кто страдает язвой желудка или двенадцатиперстной кишки, эрозийным гастритом, атонией кишечника.
Грамотное лечение
Самым простым и одновременно эффективным способом лечения «клубничной аллергии» является отказ от ягоды навсегда или как минимум на время, необходимое организму для восстановления. Назначение медикаментов направлено на нейтрализацию симптомов, хотя при сильной реакции может потребоваться госпитализация. При наличии отека гортани и ощущения недостатка воздуха обращение к врачу является жизненно необходимым, иначе есть риск остановки дыхания.
Основой лечения, как правило, являются антигистаминные препараты, которые подбирают строго индивидуально. Уникальных лекарств не существует – об этом нужно помнить, также как и о том, что самолечение чревато ухудшением состояния. Конечно, даже эффективное лечение не гарантирует полного устранения чувствительности, однако позволяет существенно улучшить жизнь и предупредить риск анафилактического шока.
allergiyu.ru
Source: ne-allergik.ru
Чем полезна клубника?
В каждой ягоде клубники содержится множество различных полезных веществ – витаминов (А, В, С, Е, Н, РР) и минералов (железа, фтора, фосфора, кальция, цинка, меди, калия, натрия, брома, хлора, марганца и т.п.). Многие полезные компоненты клубники служат природными антиоксидантами и останавливают процессы разрушения клеток, замедляя таким образом старение организма. Витамина С особенно много – всего 100г клубники позволяет получить дневную норму этого полезного витамина и одновременно – мощного антиоксиданта. В клубнике много фолиевой кислоты и клетчатки, и, если сравнивать различные фрукты и овощи по степени пользы для человека, клубника уверенно займет лидирующие позиции.
Клубника прекрасно повышает аппетит, активизирует пищеварение и ускоряет перистальтику кишечника
Таким образом значительно ускоряются процессы метаболизма, что очень важно как для лечения многих болезней, так и просто для здоровой и полноценной жизни
Кроме того, клубника понижает давление крови, что делает ее полезным дополнительным компонентом в лечении болезней сердца и сосудов. Ягоды клубники отлично утоляют жажду, отличаются потогонным и мочегонным эффектом, то в сумме обеспечивает очищние организма от токсинов. Клубнику нередко советуют врачи – как дополнительное средство для лечения авитаминоза, анемии, сахарного диабета, болезней щитовидной железы, острых и хронических инфекционно-воспалительных заболеваний.
Но важно помнить: как бы ни была вкусна и полезна клубника, аллергия на нее случается очень часто, и от иммунной реакции на эту вкусную ягоду не застрахован никто – даже те люди, которые ранее ни разу не сталкивались с аллергией. Кстати, из-за того, что вероятна аллергия от клубники, некоторые врачи не советуют употреблять ее одновременно с молочными продуктами, которые сами по себе – мощные аллергены
Кроме того, в клубнике много кислот, поэтому ее не рекомендуется есть натощак – можно заполучить гастрит.
Что такое аллергия и почему она возникает?
Аллергией называется повышенная неадекватная реакция организма на какое-либо вещество. Вещества эти могут быть как образующимися внутри самого организма, так и поступающими в него извне. Сами распространенными бытовыми аллергенами являются химикаты, пищевые продукты, шерсть и частички отмершей кожи животных, пыль, пыльца растений и микробы.
Чаще всего предрасположенность к аллергии закладывается еще во время внутриутробного развития. Генетические особенности иммунной системы могут ее перенять как наследство от родителей. Нередки случаи возникновения приобретенной аллергии, когда под воздействием множества негативных факторов иммунитет ослабевает и не справляется с влиянием окружающей среды.
На сегодняшней день более 85% людей, живущих на планете Земля, страдают хотя бы от одной из разновидностей аллергии. Для одних под запретом определенная еда, другие мучаются от цветения сезонных растений. Маленькие дети чаще всего становятся заложниками пищевой аллергии, от которой при правильном подходе можно полностью избавиться.
Средства народной медицины
Народные методы борьбы с болезнью предусматривают приготовление и применение травяных настоев и отваров для принятия ванн или протирания проблемных участков кожи. Издревле известны противозудные и противовоспалительные свойства чистотела, ромашки, череды, календулы.
Таким образом, лечение аллергии проводится комплексно и требует неукоснительного соблюдения всех медицинских рекомендаций и во время терапии и по ее окончании. Диетического питание необходимо будет придерживаться постоянно и всегда иметь в своей аптечке нужные противоаллергические препараты. Эти средства и процедуры, направленные на профилактику заболевания помогут избежать нового его всплеска и серьезных осложнений.
Аллергия на землянику встречается достаточно часто, поскольку эта ягода отличается высокой степенью аллергенности. Возникает она аналогично всем другим аллергическим реакциям. Ее провоцирует употребление земляники в пищу (или другое взаимодействие с ней), что приводит к выработке гистамина в организме и появлению патологических признаков.
Возможные причины появления аллергии
Клубника — полезная ягода. Но необходимо помнить, что она является достаточно сильным аллергеном. Причем, страдают от аллергии на клубнику люди практически всех возрастов. Что же является причинами аллергии?
Если у вас аллергия проявляется при прямом контакте с клубникой — собирайте ее в перчатках
- Одна из причин в том, что мякоть ягоды имеет пористую структуру, и клубника скапливает большое количество растительной пыльцы. А гиперчувствительных к растительной пыльце людей немало.
- Гиперчувствительность к веществам, содержащимся в клубнике (пектин, эфирные масла, флавоноиды) и ее листьях и цветах (гликозиды, флавоноиды).
- Нередко, ягоды опрыскивают различными веществами для быстрого созревания и более продолжительного хранения. большая часть этих препаратов является сильными аллергенами.
- Бывают случаи контактной аллергии (например, аллергия на руках от листьев клубники или от соприкосновения с ягодами). Впрочем, контактная аллергия может быть вызвана средствами защиты растений, которые использует садовод.
Клубника, прошедшая термическую обработку (компот, консервированные соки, варенье) не так аллергенна. Причина в том, что часть веществ, способных спровоцировать реакцию, разрушается в процессе обработки.
Фото: аллергия на руках от листвы клубники (можно увеличить)
Кроме того, если у вас аллергия на клубнику, реакцию может вызвать не только потребление ягод, но и напитков из ее листьев и цветов. Кроме того, в листьях содержатся дубильные вещества, которые также могут спровоцировать аллергическую реакцию.
Аналогично возможно возникновение реакции при контакте с листьями растения (например, крапивницы, как на фотографии справа) и использование косметики, содержащей экстракт клубники.
Что происходит в организме?
Люди с аллергией на клубнику часто спрашивают о биологических процессах, происходящих в организме. Основной белок, вызывающий аллергию, был идентифицирован как Fra a1 (Fragaria allergen 1).
Согласно исследованиям, этот аллерген появляется по мере созревания ягоды, придавая ей яркий красный цвет. В спелой клубнике наблюдается его максимальная концентрация.
Когда человек с гиперчувствительностью к белкам клубники потребляет ее, это приводит к негативной реакции иммунной системы. Образуются Ig E антитела, которые при попадании в кровь высвобождают гистамин и другие вещества, вызывающие воспаление.
Аллергены
В клубнике было обнаружено несколько аллергенов:
- Fra a 1 — гомолог Bet v 1.
- Fra a 3 — белок-переносчик липидов.
- Fra a 4 — профилин.
Исследования показали, что содержание Fra a 1 зависит от сорта ягоды. На количество всех остальных белков в клубнике, напротив, в основном влияют условия роста, а не сорта. Содержание данного аллергена в красных плодах больше, чем в белых.
Белок-переносчик липидов (Fra a 3 — БПЛ) образуется при неблагоприятных для растений условиях, например, повреждение растения или похолодание.
Кроме вышеперечисленных в ягодах обнаружены бета-1,3-глюконаза и пектолитические ферменты, однако их аллергический потенциал на данный момент не оценен.
Перекрестная реактивность
В первую очередь следует ожидать сходства между белками-аллергенами отдельных представителей рода. Наблюдается широкая перекрестная реактивность внутри семейства Розовые, однако возможность реакций между клубникой и другими представителями на сегодняшний день не оценена.
В северных и центральных районах аллергия на Розоцветных часто ассоциируется с березовым поллинозом, а в южных районах — с аллергией на пыльцу трав. За данные реакции отвечают два белка — Fra a 1 и Fra a 4.
| Могут вызвать перекрестную реакцию | |
| Пыльца (связано с Bet v 1) | Береза, орешник, полынь, сорные травы |
| Виноград и его продукция | Яблоко, персик, вишня, клубника, арахис, грецкий орех |
| Семейство Розовые | Персик, яблоко, абрикос и тп |
Другие возможные реакции
Существует вероятность реакций, которые не связаны с аллергией, но можно с ней спутать.
В клубнике содержится большое количество ароматических и вазоактивных веществ, например, гистамина. При избыточном употреблении они могут привести к реакциям, называемым псевдоаллергическими. Так у человека вполне может проявится крапивница.
Незрелые плоды могут производить фитоалексины, которые помогают ягодам защититься от грибка. Данные вещества могут привести к фоточувствительному дерматиту.
В разделе ниже вы можете ознакомиться с фото аллергии на клубнику у детей и взрослых
Симптомы
Признаки аллергической реакции на употреблении клубники и земляники в пищу:
- глаза краснеют, веки отекают и выделяются слёзы;
- в области рта и губ легкое покалывание;
- чихание, насморк;
- появление мелкой сыпи в виде крапинок по телу: на пальце, руке, в паху;
- раздражение на коже (шелушится и чешется);
- появление экземы;
- прерывистое дыхание с приступами астмы;
- возможна рвота;
- расстройство ЖКТ;
- увеличение температуры тела.
При тяжёлом состоянии развивается анафилактический шок и отёк Квинке. Реакция сопровождается появлением судорог и комой. В этом случае больному требуется незамедлительная медицинская помощь, так как больному грозит смертельный исход.
Во время беременности
Некоторые беременные женщины при употреблении клубники в пищу отмечают у себя появление болей в пояснице и внизу живота. В этом случае будущую мать срочно госпитализируют. До приезда врачей лучше не предпринимать самостоятельных мер.
Клубнику лучше кушать в первом триместре и в начале второго, пользы будет больше, и организм будущей матери напитается полезными витаминами, микроэлементами. Но если присутствует предрасположенность к аллергии на ягоду, лучше не рисковать, помимо клубники из земляники есть много полезных продуктов. Ребенку если передаться аллергия по наследству, он вынужден в будущем себе отказывать в лакомстве.
Важно! Стоит принять к сведению, если у матери нет аллергии на клубнику, в большом количестве при беременности употреблять ягоду не рекомендуют
У грудничков
Ученые выдвинули пояснение, почему развивается аллергия на землянику у детей. Ягода имеет пористую структуру и накапливает в себе вредные вещества и пыльцу растений, которая выступает аллергеном. Дети грудного возраста не противостоят этим веществам, и при употреблении некоторой категории продуктов, у них появляется покраснение на лице или сыпь на теле. Индивидуальная непереносимость обусловлена наличием в клубнике пектинов, эфирных масел и других компонентов, в стеблях и листьях ягоды содержатся флавоноиды и гликозиды.
Ягода может накапливать в себе вредные вещества
Важно! Клубника – это ягода, которая сильно загрязнена пестицидами. Идеально будет, если приобрести продукт во время его сезонного созревания
Чтобы определить, что у ребёнка аллергия именно на клубнику, пройдите тестовые кожные пробы или сдайте анализ крови на наличие антител в крови.
Мать грудничка должна быть осторожна при употреблении вкусного и полезного продукта в пищу, так как если ребенок на естественном вскармливании у него может развиться экзема или крапивница.
У детей
Когда возникает аллергическая реакция при употреблении клубники у детей, кушать вкусный продукт запрещается. Обычно появляется аллергия у маленьких детей. К семи годам иммунитет ребёнка сформирован и поэтому аллергическое проявление может пройти само собой.
Интересно! По статистическим данным, 30 % людей склонны к развитию аллергии на клубнику пожизненно. Каждый 4-й ребёнок страдает реакцией на продукт с раннего возраста и 10 человек из 100 подхватывают уже в довольно взрослом возрасте. У медицинских аналитиков на этот момент нет средств и медикаментов для лечения этого заболевания.
Аллергия от клубники и земляники у ребенка повышает аллергическую реакцию на иные продукты питания или факторы. Это связано с увеличением уровня гистамина в крови, например мед, арахис, шоколад, яйца, крабы и креветки, помидоры, баклажаны. Аллергены клубники менее проявляются, когда ягода варёная или замороженная, так как термическая обработка уменьшает концентрацию вредных веществ.
Если ягода варёная или замороженная, то аллергия проявляется не так сильно
У взрослых
Аллергическая реакция на клубнику и землянику у взрослых вызывает не меньшую досаду. Причина появления аллергии – наследственная предрасположенность. Также спровоцировать появление реакции может ослабление иммунного статуса.
В ягоде содержится полезное вещество – фитезин. Этот флавоноид применяется в профилактических целях при заболеваниях нервной системы, кровеносных сосудов, уменьшается возможность развития раковых опухолей молочных желёз, способствует развитию умственной деятельности и восстанавливает память у человека.
Много дискомфорта приносит заболевание. На фото пациента видно, как выглядит проявление аллергии на клубнику. Покраснение, слезоточивость и отечность тканей на лице никого не красят.
Проявление аллергии на клубнику
Как определить реакцию у детей
В большинстве случаев ответ иммунитета наблюдается у детей. В связи с этим давать ягоды в свежем или переработанном виде грудничкам до 1 года строго запрещено.
Особенности
Реакция у детей младше 3 лет обусловлена недостатком в этом возрасте пищевых ферментов и высокой степенью проницаемости слизистой органов пищеварения.
Симптоматика
Родители должны знать, как проявляется аллергия на обычную клубнику у ребенка. Первые признаки могут появиться в течение первых 2 часов.
При поражении кожи появляются следующие симптомы:
- покраснения;
- сыпь различного свойства на теле;
- внезапное появление сильной отечности;
- резкое появление потницы в случае легкого перегрева;
- шелушение и образование чешуек на волосистой части головы и в бровях;
- постоянные опрелости, даже при тщательном соблюдении всех гигиенических мероприятий.
Симптомы аллергии на любимую клубнику у ребенка на фото с пояснениями:
В случае поражения пищеварительной слизистой могут проявляться следующие признаки:
- запор;
- рвота;
- срыгивания;
- чрезмерный метеоризм;
- жидкий стул с зелеными примесями и пеной.
Намного реже аллергия у детей может проявляться насморком с обильными выделениями.
Самым опасным признаком является отек Квинке, что проявляется удушьем в области гортани. Вначале появляется осиплость в голосе, перерастающая в лающий кашель. Затем одышка с характерным шумом при дыхании малыша. Цвет лица становится синюшным, а затем резко меняется на бледный оттенок.
Если мама грудничка съела ягоду
Некоторые интересуются, у ребенка может ли быть аллергия, если мама съела клубнику. Знание этого помогает предупредить развитие осложнений у младенцев.
Вероятность развития аллергии у грудничка на клубнику при ее употреблении мамой очень велика из-за красного пигмента. Но это не значит, что такая реакция будет у каждого ребенка.
Медики утверждают, что риск появления аллергии значительно снижается, если у женщины при беременности присутствовала в рационе клубника как в свежем, так и в переработанном виде. В результате этого пищеварение малыша в определенной степени адаптировано к продукту.
Но если у грудничка проявлялись до этого другие виды аллергии, то от эксперимента стоит совсем отказаться, чтобы не рисковать его здоровьем.
Особенности терапии
Строгость запрета зависит от индивидуальных особенностей. Иногда больному приходится отказаться от основного и перекрестных аллергенов полностью, в других случаях запрет затрагивает только землянику (если на остальные продукты реакция не возникает). При отсутствии реакции можно употреблять блюда с их добавлением в небольшом количестве. Также может помочь термообработка, при которой уничтожается часть аллергенных веществ.
Медикаментозное лечение предполагает снятие симптоматики, примененяются препараты следующих групп:
- Антигистаминные. Они устраняют основные симптомы реакции. Чаще всего используются супрастин, телфаст, тавегил.
- Бронхолитики. С их помощью борются с проявлениями со стороны дыхательной системы. Основным из этой группы считается сальбутамол.
- Жаропонижающие. Необходимость в них возникает при наличии гипертермии. Наиболее популярными являются средства с парацетамолом.
- Гормональные. Их применение необходимо в тяжелых случаях. К их числу относят гидрокортизон, преднизолон.
- Местные средства. Используя их, устраняют кожные проявления аллергии. Для этого подходят мази и гели с противовоспалительным эффектом.
Новым методом лечения является иммунная аллерген-специфическая терапия. Она заключается в употреблении продукта-раздражителя в небольших количествах, но на постоянной основе. Это позволяет организму привыкнуть к аллергену. Но пользоваться этим методом можно лишь под врачебным контролем и только взрослым, он может привести к осложнениям.
Причины аллергии на клубнику и землянику
Как уже было сказано, эти ягоды являются близкими родственниками, поспевают примерно в одно и то же время, и потому содержат практически одинаковый комплект аллергенов.
Увы, полезные свойства клубники и земляники, а именно, богатейший набор содержащихся в них витаминов, флавоноидов, пектиновых веществ, эфирных масел оборачиваются для аллергиков своей обратной стороной. Ведь многие из этих веществ способны вызывать аллергию.
Также эти ягоды могут накапливать в себе различные химические вещества, используемые при их выращивании и хранении (удобрения, инсектициды и др.), некоторые из которых также являются аллергенными.
Еще одним фактором, увеличивающим аллергенность ягод рода земляники, является пористая структура их поверхности. Из-за этого ягоды как бы вбирают в себя пыльцу растений, цветущих одновременно с их созреванием. И полностью удалить ее с поверхности ягод невозможно даже при самом тщательном мытье. А, как известно, аллергией на пыльцу в наше время страдает огромное количество людей.
Кроме того, клубника и земляника повышают уровень гистамина в организме, а значит, усиливают аллергические реакции при любом другом виде аллергии.
Польза клубники и ее химический состав
Клубника растет практически повсеместно. При создании определенных условий ее можно выращивать даже в географических зонах с холодным климатом.
Ягода ценится за аромат и за содержание в ней самых нужных организму человека витаминов и микроэлементов.
Сто грамм созревшей клубники содержат:
- Витамины из группы В, витамин Е, А, фолиевую кислоту. Доказано, что по содержанию аскорбиновой кислоты клубника уступает лишь черной смородине;
- Яблочную, хинную, фосфорную, янтарную кислоты;
- Пектины;
- Фосфор, железо, кобальт, кальций, марганец, калий, магний, селен.
Свежая клубника содержит и йод, антоцианы, эфирное масло, в семенах ягоды находится железо.
Полезных свойств у этого сладкого плода немало, ягода обладает противовоспалительными и иммуномодулирующими свойствами. Поэтому полезно клубнику включать в рацион питания в период лечения простудных заболеваний.
Антимикробные свойства ягоды позволяют бороться с воспалительной реакцией в носоглотке и помогают справиться с неприятным запахом в ротовой полости.
Клубнику рекомендуется включать в питание тем людям, у которых низкий гемоглобин, склонность к повышению давления и заболевания кишечника.
Микроэлементы ягоды укрепляют стенки кровеносных сосудов, за счет этого этот растительный продукт прекрасно подходит для лечения геморроя.
Клубника способна останавливать маточные кровотечения и одновременно очищает кровь от токсинов.
Обладает ягода и сахаропонижающим действием, выводит лишнюю жидкость из организма. Благодаря низкой калорийности, свойствам очищения кишечника и способности нормализации обмена вещества садовая клубника может быть включена в рацион питания тех людей, которые желают снизить свой вес.
Установлено, что в ягоде есть уникальный элемент – флавоноид фисетин, который замедляет процесс старения клеток мозга и таким образом улучшает умственную деятельность.
Использоваться плод может и не только как продукт питания – с клубникой готовят маски для лица с отбеливающими и противовоспалительными свойствами.
Диетологи советуют уделить внимание правильному потреблению клубники. Эту ягоду нельзя кушать на голодный желудок и не следует ее смешивать с любыми молочными продуктами – сливками, йогуртом, мороженным
Если этим правилом пренебрегать, то можно спровоцировать расстройство кишечника.
Симптомы аллергии на клубнику
- покраснение эпидермиса;
- кожный зуд;
- отёчность лица, гортани, языка. губ;
- слезоточивость глаз, краснота склеры;
- заложенность носа, выделения слизи без цвета и запаха из носовых ходов;
- отёчность век;
- волдыри на теле, при гигантской крапивнице образования крупные, 3–5 см и более;
- при усилении отёчности цвет выпуклых пятен изменяется, краснота исчезает, яркая кайма остаётся только по краям;
- при сдавлении гортани дыхание затруднено, повышается риск удушья;
- на фоне отёка Квинке возможны судороги, понижение давления;
- без приёма антигистаминных препаратов опухают не только слизистые и лицо, но и некоторые внутренние органы. Признаки опасного процесса: сильная головная боль, помутнение сознания, болезненность в области живота и малого таза, дискомфорт в зоне грудной клетки.
Особенности реакции на аллерген у детей и будущих матерей
За счет того, что клубника является раздражителем с очень высокой активностью, беременным употреблять ее не рекомендуется. Однозначно запрещают врачи ягоды тем представительницам прекрасного пола, у которых есть на них аллергия.
При наличии в рационе будущей мамы клубники, есть высокая вероятность того, что малышу передастся чувствительность к этому аллергену. Глядя на фото таких новорожденных, часто можно увидеть явные признаки диатеза. Соответственно, если не хотите подвергать риску здоровье своего чада, то лучше отказаться от клубники до окончания периода кормления грудью.
Что касается детей, то многие из них очень чувствительно реагируют на пищевые сенсибилизаторы. Поэтому есть смысл сначала проконсультироваться с аллергологом и сдать пробы на аллергены, а только потом баловать ребенка свежими ягодами или клубничными пюре. Малышам, которым не исполнилось 11-12 месяцев, употребление клубники категорически противопоказано.
Безусловно, включать в детское меню клубнику можно и нужно, но делать это следует с умом, если вы не хотите, чтобы ваш малыш выглядел так же, как дети на фото из медицинских справочников. Лечение такой аллергии потребует значительного времени и сил, так что гораздо проще принять превентивные меры и удостовериться, что у вашего сына или дочки нет чувствительности к данному аллергену.
