Лучшие источники селена
Вот первые 11 продуктов, которые, имеют высокий уровень селена (процент от РСНП составляет 55 мкг/день для взрослых):
- Бразильские орехи. 1 стакан (133 г) содержит 607 мкг (1103% РСНП).
- Яйца. 1 среднее яйцо содержит 146 мкг (265% РСНП).
- Семена подсолнечника. 1 стакан (64 г) содержит 105 мкг (190% РСНП).
- Печень (баранья или говяжья). 85 г содержат 99 мкг (180% РСНП).
- Морской окунь. 85 г содержат 64 мкг (116% РСНП).
- Тунец. 85 г содержат 64 мкг (116% РСНП).
- Сельдь. 85 г содержат 39 мкг (71% РСНП).
- Куриная грудка. 85 г содержат 33,2 мкг (58% РСНП).
- Лосось. 85 г содержат 31 мкг (56% РСНП).
- Индейка. 85 г содержат 25 мкг (45% РСНП).
- Семена чиа. 30 г содержат 16 мкг (28% РСНП).
- Грибы. 75 г содержат 15 мкг (27% РСНП).
Бразильский орех является самым богатым источником селена
Вы также можете начать принимать добавки селена в виде селенометионина. Взрослым необходимо ежедневно принимать до 55 микрограммов селенометионина, тогда как беременным женщинам можно принимать до 60 микрограммов, а кормящим женщинам можно принимать до 70 микрограммов.
Причины недостатка селена
Селен можно найти в почве и в пищевых источниках. На самом деле существует 4 естественных типа следового минерала селена. 4 природными состояниями селена являются:
- элементный селен
- селенид
- селенит
- селенат
Два типа, селенат и селенит встречаются преимущественно в воде, тогда как два других типа являются видами, встречающимися в почве и, следовательно, в пище. Для людей основным путем потребления селена является пища, затем вода, а затем воздух ().
Содержание селена в почве сильно зависит от местоположения; например, исследования показывают, что в некоторых частях Европы и Африки почва бедна селеном и что из-за этого, население, проживающее в этих районах, может страдать снижением иммунной функции.
В других исследованиях было получено больше доказательств, свидетельствующих о снижении концентрации селена в крови у популяций в некоторых частях Великобритании и других стран Европейского Союза, что беспокоит экспертов здравоохранения. Органы здравоохранения беспокоятся о нескольких потенциальных последствиях для здоровья, которые могут возникнуть из-за дефицита селена.
Одна из основных проблем заключается в том, что эти популяции начнут демонстрировать еще более высокие темпы развития хронических заболеваний, которые распространены в США, такие, как рак и сердечно-сосудистые заболевания.
Даже в пищевых источниках количество селена во многом зависит от почвы, в которой растет пища, поэтому даже в пределах одних и тех же продуктов питания уровни селена могут сильно различаться.
Страдание от нехватки селена коррелирует с повышенным риском смертности, плохой иммунной функцией и когнитивными нарушениями, а дефицит возникает, когда отсутствует один или несколько конкретных селенопротеинов ().
Дефицит селена и дефицит йода также считаются распространенными в районах, пораженных болезнью Кашина-Бека, хроническим заболеванием опорно-двигательного аппарата ().
Вред селена взаимодействие и побочные эффекты
Прием селена в нормальных дозах обычно не вызывает побочных эффектов.
Передозировка селена может вызвать следующие реакции:
- неприятный запах изо рта
- лихорадка
- тошнота
- проблемы с печенью, почками и сердцем (хотя они возникают при сильной передозировке селеном, в результате чего происходит «отравление»).
Опять же, токсичность большинства форм селена встречается редко и обычно наблюдается только у людей, которые принимают добавки в высоких дозах. Слишком высокий уровень может привести к отравлению селеном или токсичности, и это может потенциально стать фатальным или привести к сердечному приступу и респираторной депрессии.
National Toxicology Program также относит определенные типы селена к канцерогенам для животных, но нет никаких доказательств того, что все типы могут нанести вред животным и что это представляет серьезный риск в повседневных ситуациях ().
Селен может также взаимодействовать с другими лекарствами и добавками. К ним относятся:
- антациды
- химиотерапевтические препараты
- кортикостероиды
- ниацин
- препараты, снижающие уровень холестерина
- противозачаточные таблетки
Если вы принимаете какое-либо из этих лекарств, лучше поговорить с врачом, прежде чем начинать принимать добавки витаминов и минералов, включая селен.
Как селен приносит пользу вашему организму
Селен способен играть такую защитную роль в организме, потому что он улучшает антиоксидантные способности организма и кровообращение, тем самым усиливая его устойчивость к болезням и стрессам. Селен часто оценивается за его роль в антиоксидантной активности, благодаря чему снижается количество свободных радикалов и воспаление. Считается, что это связано с различными типами селенопротеинов, обнаруженных в селене.
Это означает, что селен приносит пользу вашему организму, потенциально помогая предотвратить распространенные формы рака, бороться с вирусами, защищать от сердечно-сосудистых заболеваний и облегчать симптомы, связанные с другими серьезными заболеваниями, такими как астма.
К природным пищевым источникам с высоким содержанием селена относятся бразильские орехи, яйца, печень, тунец, треска и семена подсолнечника, а также птица и некоторые виды мяса.
Натуральные цельные продукты питания являются лучшими источниками селена, особенно когда они практически не подвергаются термической обработке, так как селен может быть разрушен при воздействии очень высокой температуры при приготовлении пищи.
Среди здоровых людей в развитых странах недостаток селена в организме считается необычным. Однако люди с определенными заболеваниями, такими как болезнь Крона и другими расстройствами, которые ухудшают усвоение питательных веществ, связаны с низким уровнем селена, и могут привести к его дефициту.
Действие добавки
Человека в повседневной жизни окружает большое количество вредных элементов, например, свинец, кадмий, ртуть и т. п. Попадая непроизвольно в его организм, они наносят значительный вред здоровью, поскольку являются совершенно чужеродными веществами для всего живого. Благодаря «Солгар Селену» они нейтрализуются, активизируется их выведение с продуктами жизнедеятельности. Это особенно актуально для людей, живущих на территориях, на которых разрабатываются залежи и добываются эти ископаемые. Добавка нейтрализует влияние свободных радикалов, а также сглаживает химические реакции, которые происходят во время присоединения электронов.
Дефицит селена способен стать причиной недостаточного роста ребенка и задержать развитие половой системы. В дальнейшем отрицательно сказывается на качестве репродуктивной системы, провоцируя ряд болезней, которые вызывают бесплодие, преимущественно у мужчин, при котором уменьшается активное движение сперматозоидов. У женщин из-за недостатка вещества может рано прийти климакс.
Чем еще полезен селен для организма?
Селен активирует синтез гормонов щитовидной железы и улучшает ее функционирование.
Пациенты с сахарным диабетом должны отметить для себя, что биологическая добавка способствует росту и делению в поджелудочной железе бета-клеток. Такую особенность нужно иметь в виду тем, кто пребывает в группе риска, и пользоваться для профилактики.
Уменьшает содержание в крови вредного холестерина, таким образом минимизирует риск развития инсультов, инфарктов и других заболеваний сердца и сосудов. Улучшает деятельность всей сердечной и кровеносной системы.
Способствует повышению иммунитета, препятствует возникновению вирусных и простудных заболеваний.
Имеет большое значение для поддержания в хорошем состоянии волос и ногтевых пластин. Уменьшает выпадение, ломкость, возвращает красивый блеск. Кроме того, эффективно работает при борьбе с перхотью.
Способствует сохранению молодости кожи, повышению количества коллагена, вследствие чего снижается риск образования пигментных пятен и морщинок. Кожа приобретает здоровый оттенок и эластичность.
Селен желательно применять заядлым курильщикам для уменьшения вероятности появления рака легких, а также тем, кто придерживается вегетарианского рациона.
Является синергистом в группе с витамином Е и йодом.
Конечно же, лучшими рекомендациями являются отзывы пациентов, которые прошли курс приема добавки. Покупатели высказываются с благодарностью о качестве товара данного производителя и заказывают его повторно.
В данной добавке повышено содержание селена на одну таблетку до 200 мкг. Если специалист назначил именно такое количество, то можно приобрести или такую добавку, или ту, в которой дозировка равна 100 мкг, и пить ее два раза в сутки.
Состав
Наименование | Упаковка | |||
Банка 100 таблеток | Банка 250 таблеток | |||
Количество в порции, мкг | %DV* | Количество в порции, мкг | %DV* | |
Селен (в виде L-селенометионина) | 100 | 182 | 200 | 364 |
Другие ингредиенты:
Дикальций фосфат, микрокристаллическая целлюлоза, кремнезем, растительный стеарат магния, растительная целлюлоза. |
||||
Не содержит: клейковины, пшеницы, молочных продуктов, сои, дрожжей, сахара, натрия, искусственных ароматизаторов, подсластителей, консервантов и красителей. | ||||
* – суточная доза, устанавливаемая агентством FDA (Food and Drug Administration, Управление США по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов). |
Показания к применению
Врачи полагают, что при рождении, мальчикам необходимо гораздо больше селена, чем девочкам. Нужное количество селена находится в грудном молоке, а в результате применения коровьего молока для кормления ребенка, нарушается такой необходимый баланс между пользой или вредом.
Селен ускоряет обмен веществ и способствует похудению, особенно при ожирении в начальных стадиях. При терапии в комплексе с витамином D, селен выступает как активный антиоксидант, способствующий выводу из организма вредных веществ. Также селен назначается при лечении некоторых воспалительных процессов.
В каких случаях назначается селен и на какие органы он имеет положительное воздействие:
-
как профилактическое средство в онкологии;
-
активно восстанавливает поврежденные клетки;
-
защищает от нарушений в системе наследственных факторов;
-
нормализует функции эндокринной системы;
-
функционирование поджелудочной железы нормализуется;
-
обновляется и укрепляется иммунная система;
-
выступает как эффективное противовоспалительное средство;
-
нормализует деятельность сердечно-сосудистой системы;
-
положительно влияет на органы зрения;
-
положительно влияет на сексуальную активность, а также эффективно борется с бесплодием;
-
при кормлении грудью новорожденных создает защиту от основных болезней;
-
предупреждает раннее старение;
-
эффективно удаляет из организма все токсические вещества;
-
кроме этого улучшает качество ногтей и волос.
Но все-таки, перед приемом препарата, посоветуйтесь со своим доктором. Все что лишнее не может быть полезным.
Цена
Подборка цен в магазинах:
Автор Мария Ладыгина
Научный консультант проекта.
Физиолог (биологический факультет СПБГУ, бакалавриат).
Биохимик (биологический факультет СПБГУ, магистратура).
Инструктор по хатха-йоге (Институт управления развитием человеческих ресурсов, проект GENERATION YOGA). Научный сотрудник (2013-2015 НИИ акушерства, гинекологии и репродуктологии им. Отта, работа с маркерами женского бесплодия, анализ биологических образцов; 2015-2017 НИИ особо чистых биопрепаратов, разработка лекарственных средств) Автор и научный консультант сайтов по тематике ЗОЖ и науке (в области продления жизни) C 2019 года научный консультант проекта Cross.Expert.
Предостережение
Инструкция, которая прилагается к препарату Solgar Selenium, заостряет внимание потребителей на том, что не нужно увеличивать дневную норму, рекомендуемую в ней, без видимых причин. Из-за передозировки добавкой возникают тошнота с рвотой
Зачастую нарушается общее эмоциональное и психическое состояние. Возникает неприятный запах с выраженным ароматом чеснока от кожи и изо рта. Очень редко наблюдаются расслаивание и ломкость ногтей и выпадение волос
Из-за передозировки добавкой возникают тошнота с рвотой. Зачастую нарушается общее эмоциональное и психическое состояние. Возникает неприятный запах с выраженным ароматом чеснока от кожи и изо рта. Очень редко наблюдаются расслаивание и ломкость ногтей и выпадение волос.
Рекомендуемые дозы селена для детей и взрослых
Важно отметить, что, если вы уже потребляете достаточное количество селена с пищей, дополнительный прием добавок селена может быть нецелесообразным, и высокие дозы, достигающие 400 мкг, могут даже быть вредными. Эксперты предупреждают, что важно, чтобы общественность понимала, что полезные эффекты этого минерала лучше всего проявляются, когда его дефицит восполняется за счет употребления в пищу продуктов, богатых селеном
Никто не должен превышать рекомендации, принимая добавки в очень высоких дозах без консультации с врачом
Эксперты предупреждают, что важно, чтобы общественность понимала, что полезные эффекты этого минерала лучше всего проявляются, когда его дефицит восполняется за счет употребления в пищу продуктов, богатых селеном. Никто не должен превышать рекомендации, принимая добавки в очень высоких дозах без консультации с врачом
Согласно исследованиям, дополнительное потребление селена может приносить пользу людям с недостатком этого минерала. Но в то же время у людей, не испытывающих недостаток селена в организме, которые принимают добавки этого минерала, может возникать токсичность ().
Рекомендуемая суточная норма потребления (РСНП) селена зависит от вашего возраста и выглядит следующим образом, согласно USDA ():
- Дети 1-3 года: 20 мкг/день.
- Дети 4-8 лет: 30 мкг/день.
- Дети 9-13 лет: 40 мкг/день.
- Взрослые и дети старше 14 лет: 55 мкг/день.
- Беременные женщины: 60 мкг/день.
- Женщины в период лактации: 70 мкг/день.
Как выявить дефицит селена в организме
Если у вас есть заболевание, которое ставит вас под угрозу развития дефицита селена, вам лучше всего проверить уровень этого минерала в организме. Это поможет вам узнать, следует ли вам начать принимать добавки селена или нет. Чтобы узнать о текущем уровне селена, вы можете провести анализ крови или волос.
Однако анализ крови покажет только количество селена, которое вы недавно получили с пищей. И анализ волос также не очень информативен, так как минерал хранится по-разному в разных органах и системах.
Например, ваша щитовидная железа хранит больше селена, чем хранится в любом другом органе и тканях, потому что селен играет большую роль в метаболических процессах.
Поскольку эксперты нередко обнаруживают недостатки селена у популяций, испытывающих дефицит пищи или снижение иммунитета, они полагают, что до тех пор, пока вы регулярно включаете естественные пищевые источники селена в свой рацион, существует только небольшая вероятность его дефицита, который может привести к серьезным рискам.