Разрешенные продукты
Общие рекомендации
Диета при лучевой терапии после удаления матки имеет общие правила, придется готовить пищу особым образом:
- Запекать в духовом шкафу.
- Готовить на пару.
- Тушить или варить.
Пища должна быть постной, нежирной, с умеренным содержанием клетчатки и углеводов. В противном случае велик риск развития расстройств пищеварительного тракта. Могут возникнуть запоры или появиться диарея, но чаще всего женщины жалуются на появление:
- изжоги;
- боли в области желудка.
Чтобы не мириться с неприятными ощущениями рекомендуется включать в рацион:
- Мясо (это может быть индейка, курица, кролик или телятина).
- Рыба (нежирные сорта, можно красную рыбу, а также минтай, хек, тунец).
- Кисломолочные продукты (кефир, обезжиренный творог, ряженка).
Режим:
- кушать стоит небольшими порциями;
- прием пищи сочетать с употреблением напитков;
- питаться 5–6 раз в день.
Фрукты и овощи
Они богаты клетчаткой, помогают стабилизировать работу органов пищеварения, нормализовать процесс и облегчить дефекацию.
Какие фрукты стоит включить в рацион:
- Яблоки.
- Бананы.
Что касается яблок, то они богаты клетчаткой. Желательно ежедневно съедать 1 яблоко на голодный желудок, чтобы нормализовать работу органов ЖКТ.
Бананы высококалорийный продукт, в одном банане содержится около 200 калорий, кроме того, эти фрукты богаты калием и фосфором, они нормализуют работу сердца, оказывают влияние на процесс кроветворения.
Какие овощи стоит включить в рацион:
- морковь;
- свеклу;
- помидоры.
Овощи и фрукты в обязательном порядке должны входить в меню женщины, которая перенесла лучевую терапию.
Рацион составляют из круп, свежих продуктов. Мясо и рыбу вводят постепенно, увеличивая порцию раз за разом, беря в расчет общее состояние больной и ее вкусовые предпочтения.
Не стоит забывать о том, что в день женщина должна получать из пищи максимальное количество полезных веществ. Если количество потребляемой пищи можно назвать скудным, то требуется прием витаминов, чтобы организм не испытывал недостатка в тех или иных микроэлементах.
Зелень
Большинство приправ в восстановительный период употреблять не рекомендуется, поскольку они «нагружают» почки, приводят к застоям жидкости.
Но ограничение не затрагивает свежую зелень, по этой причине больным рекомендуется купать:
- Петрушку.
- Укроп.
- Зеленый лук.
- Листья салата.
Можно включить в меню и другие травы, при условии, что они не будут менять вкус до неузнаваемости, делать блюда чрезмерно острыми или пряными.
А вот от чеснока и лука на некоторое время придется отказаться, поскольку они могут стать причиной повышенного газообразования в желудке, что чревато последствиями.
С зеленью хорошо готовить салаты, добавлять ее в мясные или рыбные блюда, поскольку травы не только помогут улучшить аппетит, но и окажут позитивное влияние на вкус блюд.
Мясо и рыба
Мясные и рыбные блюда полезны женщинам, перенесшим лучевую терапию. Но после проведения подобных процедур пищеварение может быть нарушено. Поэтому мясо и рыбу вводят в рацион постепенно, небольшими порциями.
Если в процессе жевания и проглатывания пищи у больной возникают проблемы, появляется боль или першение в горле, то стоит предварительно измельчать продукты. То есть питаться женщина должна протертой пищей.
Употребляемое мясо и рыба должны быть нежирными, свежими и правильно приготовленными. В таком случае они принесут пользу организму, а не вред.
Запрещенные продукты
Существует ряд блюд, употреблять которые после проведения лучевой терапии не рекомендуется категорически. Поскольку эти продукты могут стать причиной ухудшения состояния больного. Из рациона стоит исключить:
- Копченные мясные, куриные и рыбные блюда.
- Слишком соленые, пряные и жирные продукты.
- Жареную, маринованную, несвежую пищу.
Не рекомендуется есть и продукты быстрого приготовления, то есть полуфабрикаты, они содержат трансгенные жиры и могут нанести вред даже здоровому организму.
Что касается напитков, то отказаться придется от:
- кофе (запрет накладывается на все напитки, которые содержат кофеин);
- сладкой газировки (раздражает органы пищеварительного тракта и наносит вред почкам);
- алкоголя (категорически запрещен всем, кто прошел через лучевую терапию);
- пакетированного сока (богаты сахаром и не принесут пользы организму).
Определенные ограничения накладываются и на потребление молочных продуктов, в частности, не рекомендуется пить жирное молоко, поскольку лактоза тяжело переваривается.
Что рекомендуется кушать?
При лечении рака лучевой терапией нужно включать в меню следующие продукты, представленные в таблице:
| Вид блюда | Полезная еда |
| Мясо | Курица |
| Индейка | |
| Морепродукты и рыба | Черная икра |
| Сельдь | |
| Горбуша | |
| Печень трески | |
| Лосось | |
| Форель | |
| Морские водоросли | |
| Красная икра | |
| Кисломолочная продукция | Сливки средней жирности |
| Высококалорийная сметана | |
| Жирное молоко | |
| Ряженка | |
| Жирный кефир | |
| Макаронные изделия и каши | Овсянка |
| Гречка | |
| Лапша | |
| Манка | |
| Рис | |
| Яйца | Куриные |
| Перепелиные | |
| Орехи и семечки | Миндаль |
| Грецкий | |
| Семечки подсолнечника | |
| Фундук | |
| Масло | Кукурузное |
| Сливочное | |
| Льняное | |
| Оливковое | |
| Подсолнечное | |
| Овощи | Баклажан |
| Брокколи | |
| Томаты | |
| Огурец | |
| Цветная капуста | |
| Буряк | |
| Морковка | |
| Спаржа | |
| Кольраби | |
| Ягоды и фрукты | Дыня |
| Яблоко | |
| Клубника | |
| Малина | |
| Виноград | |
| Манго | |
| Абрикос | |
| Груша | |
| Мандарин |
Насколько важно соблюдать диету?
Период после лучевой терапии шейки матки или удаление самой матки считается особенным, поскольку в это время пациентка может ощущать:
- Повышенную слабость.
- Снижение работоспособности.
- Снижение аппетита.
Все это обусловлено воздействием лучевой терапии, чтобы стабилизировать состояние человека врачи рекомендуют:
- соблюдать диету;
- соблюдать питьевой режим;
- отказаться от употребления алкоголя;
- не курить и не употреблять наркотики.
Организму потребуется определенное время на восстановление, важно сохранить вес, вернуть былые силы, справиться с последствиями проводимого лечения
Лучевая терапия
Сделать это можно следуя рекомендациям доктора, но не стоит забывать, что на восстановление потребуется определенное время.
Если правила не соблюдать, то этот процесс займёт больше времени, чем хотелось бы, могут возникнуть проблемы с весом и аппетитом. В такой ситуации вновь придется обращаться к доктору.
Рацион при лучевой терапии
При лечении онкологии беспокоят такие последствия, как тошнота, диспепсия, диарея, рвота, угнетение аппетита. Справиться с этими неприятными проявлениями помогает смена рациона питания. Во время прохождения курса лучевой терапии его изменение будет не радикальным, однако поможет легче перенести сложное лечение.
Меню должно компенсировать дефицит необходимых витаминов, макро- и микроэлементов. Следует ответственно отнестись к выбору продуктов, чтобы организм в полном количестве получал белки, жиры, углеводы.
Рекомендации
При лечении рака проблемой станет отсутствие аппетита. Но куда чаще пациент начинает есть хуже по причине раздражения гортаноглотки и рта.
Рекомендации для пациентов:
- питаться нужно часто, но небольшими порциями;
- употреблять достаточное количество воды в сутки;
- добавить в меню больше протеинов;
- включить продукты с содержанием витамина С;
- употреблять больше зелени, фруктов, огородных овощей;
- употреблять пищу с содержанием пектина.
Эти продукты следует исключить
В список нежелательных продуктов входят:
- молоко;
- острая, перченая, слишком соленая пища;
- блюда с избыточным содержанием волокон;
- напитки и продукты с кофеином;
- копченые блюда;
- продукты, повышающие газообразование;
- жирная еда, фаст-фуд.
Разрешенные и полезные продукты
В рацион включить:
- белое и органное мясо;
- растительные масла;
- морскую рыбу;
- куркуму, майоран;
- орехи, жареные белые семечки;
- кисломолочные продукты;
- рябину, крыжовник, смородину, клюкву;
- сухофрукты;
- зелень с огорода.
Меню
Составить правильное питание при и после лучевой терапии можно, руководствуясь принципами здорового питания. Основной из них – разнообразие.
Примерное меню на день:
- завтрак – творог с клубникой и бананом, зеленый чай;
- второй завтрак – суп с белым куриным мясом, яблочный сок;
- полдник – фруктовый салат, сухофрукты;
- обед – гречневый суп, плов, компот;
- ужин – овощи, кефир.
Запрещенные продукты
Правильное питание во время лучевой терапии полностью исключает из рациона следующие блюда, представленные в таблице:
| Тип еды | Вредная пища |
| Мясо | Говядина |
| Утка | |
| Свинина | |
| Ветчина | |
| Сало | |
| Гусь | |
| Бекон | |
| Копченая колбаса | |
| Кисломолочная продукция | Жирные сливки |
| Грибы | Маринованные |
| Термически обработанные | |
| Сырые | |
| Яйца | Вкрутую |
| Приправы и соусы | Соль |
| Сахар | |
| Горчица | |
| Майонез | |
| Уксус | |
| Каши и макаронные изделия | Чечевица |
| Макароны | |
| Бобовые | Соевые бобы |
| Фасоль | |
| Горох | |
| Зелень и овощи | Стручковый перец |
| Чеснок | |
| Лук | |
| Корень сельдерея | |
| Ревень | |
| Редька | |
| Фрукты и ягоды | Крыжовник |
| Лимон | |
| Смородина | |
| Слива | |
| Грейпфрут | |
| Апельсин | |
| Десерты | Печенье |
| Сливочный крем | |
| Пудинг | |
| Торт |
Базовые принципы правильного питания
Нужно отметить, что существует некоторая разница между ежедневным меню у больных со злокачественными новообразованиями. Все зависит от локализации опухоли. Если говорить про прямую кишку или кости, то существенных отличий мало. Главная проблема заключается в поражении ротовой полости, гортаноглотки, пищевода и желудка.
при лучевой терапии питание должно быть особенным
В таких случаях необходимо соблюдать осторожность, поскольку повреждены пути прохождения пищи и каждая трапеза вызывает дополнительную боль. Существуют особые рекомендации, которые помогут пациентам облегчить диспепсическую симптоматику:
Существуют особые рекомендации, которые помогут пациентам облегчить диспепсическую симптоматику:
- Употреблять только мягкую пищу. Любимые продукты желательно предварительно размачивать в воде или молоке;
- При наличии болезненных ощущений при жевании, можно ополаскивать ротовую полость Альмагелем или легким раствором новокаина;
- Необходимо проводить тщательную механическую обработку еды перед ее употреблением. Желательно пользоваться миксером и доводить блюда до состояния пюре. Это предотвратит механическое повреждение слизистой оболочки органов пищеварения;
- Во время приготовления мяса или овощей обязательно необходимо использовать растительное или сливочное масло;
- Питание при лучевой терапии должно быть сбалансированным по всем базовым нутриентам. Любые монодиеты – противопоказаны. Кушать нужно много белков, жиров и углеводов, не забывая про витамины и другие микроэлементы;
- Избегать грубой и твердой пищи;
- Варить еду лучше на медленном огне с добавлением большого количества воды. Это сделает ее мягче;
- Некоторые пациенты говорят, что холодные блюда уменьшают боль. Можно добавлять лед в супы или напитки. Приветствуется натуральное мороженое;
- В день необходимо употреблять достаточно жидкости. Оптимальным будет объем в 1,5-2,0 литра воды. Тем не менее, данный пункт обязательно нужно согласовать с лечащим врачом.
Как видно, особых ограничений практически нет. Главное, что преследует диета после облучения – максимально разгрузить органы ЖКТ. Щадящая еда нормализует пищеварение, обеспечивает тело необходимыми веществами и защищает слизистую оболочку желудка и кишечника.
Общие правила
Рекомендации по рациону
Чтобы уменьшить негативное воздействие токсичных веществ при облучении, а также улучшить состояние больного, необходимо придерживаться следующих правил:
Показана пища мягкой пюреобразной консистенции. Рекомендуется использовать блендер или предварительно оставлять еду в молоке.
Если при пережевывании возникает сильная боль, можно прополоскать рот раствором «Лидокаина» или «Новокаина»
Но перед применением важно исключить аллергическую реакцию на компоненты лекарственных препаратов.
Еду необходимо тушить, варить или готовить на пару. При варке рекомендуется добавлять больше воды и долго томить на небольшом огне.
Чтобы не спровоцировать потерю аппетита, составляется разнообразный рацион
Рекомендуется заранее распланировать меню на несколько недель.
В блюда следует добавлять масла, богатые токоферолом. Витамин защитит здоровые клетки от окислительных процессов, вызываемых свободными радикалами.
В меню включаются продукты, выводящие радиацию из организма. Например, перепелиные яйца, овощи и фрукты.
Диета начинается за 1—2 недели до сеансов облучения.
При полном отказе от пищи назначаются питательные капельницы.
Показана комнатная температура еды, но для купирования болевого синдрома можно охлаждать пищу. На десерт разрешено есть мороженое домашнего приготовления без усилителей вкуса, красителей и химических добавок.
Основные принципы питания при лучевой терапии
Обычно во время лечения у онкологических больных появляется плохая переносимость пищи и больные теряют аппетит. Из-за тошноты, рвоты пациенты отказываются не только от еды, но и от воды
Поэтому очень важно тщательно продумать рацион питания и выбор блюд. Меню должно быть разнообразным и, кроме того, надо помнить о следующих основных моментах:
Диета при лучевой терапии должна начаться раньше лечения минимум на неделю.
- В рационе должно быть больше натуральных продуктов и продуктов, содержащих пектин.
- Необходимо употреблять много жидкости – не менее 2 литров.
- Принимать пищу желательно не реже 5-6 раз в день.
- В рационе обязательно должны присутствовать каши – гречневая, овсяная, рисовая, ячневая. Каши не стоит варить на молоке.
- Врачи во время лучевой терапии советуют ежедневно включать в рацион запеченное в духовке яблоко с медом.
- Желательно увеличивать калорийность пищи, например, добавляя в еду сливочное масло.
Не стоит придерживаться строгого режима питания, если появляется желание поесть, но и не заставлять есть больного, если он отказывается от еды.
В питании необходимо избегать:
- жареных, жирных, острых и копченых продуктов;
- алкоголя;
- больших порций;
- очень горячих или холодных блюд;
- продуктов с выраженным запахом и специфическим вкусом,
- приема пищи непосредственно перед процедурой облучения и перед сном;
- следует ограничить сладкое;
Каким продуктам питания следует отдавать предпочтение при лучевой терапии?
Во время облучения стараться предлагать больному его любимые блюда. Ежедневно в рацион надо включать легкоусвояемые и максимально питательные продукты:
- яйца;
- хлеб на закваске (бездрожжевой);
- подсолнечные и тыквенные семечки, грецкие орехи;
- нежирная морская рыба;
- яблоки, бананы, цитрусовые,сухофрукты (инжир, урюк, изюм, курага);
- ягоды свежие или замороженные (черная смородина, рябина, вишня, клюква, брусника, шиповник, крыжовник);
- свежая зелень;
- овощи;
- кисломолочные продукты (особенно творог).
Употребление жидкости при лучевой терапии
Недостаток жидкости в питании пациента при облучении может отрицательно сказаться на обмене веществ, на процессах дезинтоксикации, способствовать развитию запоров, мочекаменной болезни, цистита. Во время лучевой терапии надо выпивать не менее 2-3 литров в сутки (в том случае, если сохранена функция почек). Чистая вода должна поступать в организм из расчета не менее 30 мл на 1 кг массы. Можно употреблять обычную или минеральную воду без газа, но из жидкостей предпочтение следует отдавать:
- компотам из сухофруктов;
- разбавленным пополам с водой сокам с мякотью (особенно томатному, свекольному, яблочному, морковному);
- слабо заваренному зеленому и черному чаю и чайным напиткам (каркаде, мате);
- морсам (брусничному, малиновому, клюквенному);
- отварам трав и шиповника.
Помните!
Жидкости не должны быть очень кислыми или сладкими, желательно, чтобы они были теплыми, но если беспокоит тошнота, они могут быть прохладными.
При лучевой терапии следует отказаться от следующих продуктов:
- Кондитерские изделия и изделия из дрожжевого теста.
- Грибы в любом виде.
- Из жидкостей исключаются газированные напитки, кофе, крепкий чай.
- Категорически недопустимы любые алкогольные напитки.
- Продукты, вызывающие метеоризм (капуста, бобовые, соя).
- Молоко и мороженое (в некоторых случаях мороженое все-таки разрешается).
Питание после лучевой терапии
После лучевой терапии строгая диета должна продолжаться минимум 2 недели.
Мясо (лучше белое – кролик, курица, индейка) вводить в рацион постепенно. Сначала оно готовится на пару, в дальнейшем его можно отваривать и тушить. На столе появляются блюда из тыквы, свеклы, кабачков и других продуктов, содержащих клетчатку. Разрешаются вегетарианские супы, супы-пюре. Врачи рекомендуют ежедневно употреблять зелень.
Основные правила питания после курса лучевой терапии:
- Расширять рацион следует постепенно, прислушиваясь к реакции организма.
- Для улучшения аппетита можно употреблять мед, отвар имбиря, отвары трав.
- При появлении дискомфорта надо вернуться к диете (пока состояние не нормализуется).
- Желательно отказаться от посещения мест общепита.
Во время лучевой и химиотерапии пациент обычно теряет в весе, поэтому в промежутках между лечением задача врача и самого пациента — восстановить потерянную массу.
Правильное питание должно помочь восстановлению организма и свести негативные последствия лечения к минимуму.
Примерное меню на 1 день
| Завтрак: | Обед: | Полдник: | Ужин: | 2 ужин: | Напитки: |
| Измельченный в блендере творог низкой жирности, смешанный с кефиром. | Крем — суп из овощей с курицей (можно из шпината или капусты). | Тушеная или запечённая рыба (курица, индейка, телятина). | Пюре из овощей или фруктов (можно измельчить морковь и смешать ее с нежирной сметаной) | Стакан ряженки или свежевыжатого сока с небольшим количеством мягкого сыра. | Чай, компот, морс – без сахара. |
Если больная плохо ест, то можно заменить кефир или свежевыжатый сок куриным бульоном, он хорошо усваивается или ввести еще 1 прием пищи, между завтраком и обедом, чтобы сохранить силы на восстановление.
Почему важно соблюдать диету
Изучением проблемы рака предстательной железы занимаются многие международные группы ученых, которые установили, что самый низкий процент этого заболевания у мужчин, проживающих в средиземноморском климате, самый большой – в индустриально развитых странах Западной Европы, США.
Был выяснен очевидный факт того, что при ожирении у мужчины больше шансов заболеть онкологией. Там, где население привыкло питаться натуральными продуктами (рыба, овощи, фрукты), больше долгожителей и меньше онкологических больных.
Наоборот, жирная пища, фаст фуд, обилие мяса, молока создает благоприятную почву для роста раковых клеток.
Вот почему специалисты всего мира настоятельно советуют мужчинам придерживаться определенного рациона питания для профилактики и строго соблюдать диету при лечении рака простаты.
