Меню бессолевой диеты
Рассмотрим примерное меню на каждый день бессолевой диеты на 14 дней:
День №1
1-я трапеза: гречневая каша с молоком;
2-я трапеза: яблоко;
3-я трапеза: зеленый борщ;
4-я трапеза: клубника;
5-я трапеза: куриные оладьи с овощами.
День №2
1-я трапеза: овсяная каша с молоком;
2-я трапеза: груша;
3-я трапеза: овощной суп;
4-я трапеза: стакан морковного сока;
5-я трапеза: рыба на гриле.
День №3
1-я трапеза: 2 яйца вкрутую, грейпфрут;
2-я трапеза: йогурт;
3-я трапеза: овощно-фруктовый салат;
4-я трапеза: апельсин;
5-я трапеза: куриная грудка на пару.
День №4
1-я трапеза: 2 банана, стакан молока;
2-я трапеза: малина;
3-я трапеза: украинский борщ;
4-я трапеза: яблоко;
5-я трапеза: рыба в кляре с лимоном и грецкими орехами.
День №5
1-я трапеза: манная каша;
2-я трапеза: персик;
3-я трапеза: зеленый борщ;
4-я трапеза: ананас;
5-я трапеза: овощное рагу.
День №6
1-я трапеза: «геркулес» с молоком;
2-я трапеза: груша;
3-я трапеза: суп с фасолью;
4-я трапеза: земляника;
5-я трапеза: куриные котлеты с овощами.
День №7
1-я трапеза: гречневая каша с молоком;
2-я трапеза: апельсин;
3-я трапеза: луковый суп;
4-я трапеза: клубника;
5-я трапеза: тушеная рыба с овощами.
День №8
1-я трапеза: ячневая каша на молоке;
2-я трапеза: персик;
3-я трапеза: суп-капустняк
4-я трапеза: грейпфрут;
5-я трапеза: куриная грудка на гриле.
День №9
1-я трапеза: домашний творог;
2-я трапеза: яблоко;
3-я трапеза: зеленый борщ;
4-я трапеза: айва;
5-я трапеза: запеченная рыба с лимоном.
День №10
1-я трапеза: овсяная каша с молоком;
2-я трапеза: груша;
3-я трапеза: овощной суп;
4-я трапеза: горсть орехов;
5-я трапеза: овощное рагу.
День №11
1-я трапеза: пшеничная каша с молоком;
2-я трапеза: персик;
3-я трапеза: овоще-фруктовый салат;
4-я трапеза: земляника;
5-я трапеза: тушеный кролик с зеленым луком.
День №12
1-я трапеза: домашний творог;
2-я трапеза: ананас;
3-я трапеза: украинский борщ;
4-я трапеза: груша;
5-я трапеза: куриное филе на гриле.
День №13
1-я трапеза: манная каша;
2-я трапеза: яблоко;
3-я трапеза: суп с фасолью;
4-я трапеза: йогурт;
5-я трапеза: рыба на гриле.
День №14
1-я трапеза: гречневая каша с молоком;
2-я трапеза: персик;
3-я трапеза: луковый суп;
4-я трапеза: клубника;
5-я трапеза: куриное филе на пару с овощным гарниром.
Выход из бессолевой диеты требует соблюдения следующих правил:
- вводите в свой рацион по одному привычные продукты и следите за реакцией организма на него;
- соль разрешается добавлять в небольшом количестве в первой половине дня в одно блюдо.
Советы по бессолевой диете
Для того чтобы не навредить своему организму и извлечь максимум пользы от бессолевой диеты, придерживайтесь следующих рекомендаций:
- подсаливать блюда можно в небольшом количестве непосредственно перед употреблением;
- фрукты и каши употребляйте в первой половине дня, до 16:00;
- ежедневно употребляйте большое количество жидкости – до двух литров;
- замените привычные специи чесноком и травами. Это поможет сформировать новые полезные привычки в еде;
- полностью исключите употребление алкоголя;
- заканчивайте свою трапезу, чувствуя небольшой голод – это послужит отличной защитой от переедания;
- при повышенных физических нагрузках в период диеты принимайте рыбий жир.
Бессолевая диета может растягиваться на 7-14 дней и подразумевает выполнение следующих правил:
- питание должно быть дробным – 5-6 раз за день;
- последний прием пищи не должен быть позднее 19:00;
- порции пищи должны быть небольшими – до 200 г;
Меню бессолевой диеты допускает употребление следующих продуктов:
- цельнозерновой хлеб;
- диетическое мясо и рыба, суры из них;
- овощи, фрукты (кроме ряда запрещенных), ягоды;
- яйца;
- кисломолочные нежирные продукты;
- зеленый чай.
Исключить из рациона придется макаронные и кондитерские изделия, жирные и копченые продукты, из фруктов – арбузы, бананы и виноград.
Чем заменить соль при бессолевой диете?
Заменителями соли могут быть лук, чеснок, лимонный или апельсиновый сок. Заменители запрещены, если вы применяете бессолевую диету для лечения диабета или болезней почек.
Основные правила
Диета хороша тем, что здесь можно употреблять любые продукты, главное, их правильно приготовить (отварить, запечь).
Тяжёлыми считаются первые 3 дня, далее организм начнёт опознавать соль в продуктах, и не будет сопротивляться. Уже на первой неделе будет ощущаться лёгкость, так как не станет отёков, нормализуется гипертония и укрепится сердечно-сосудистая система, снизится вес.
Правила:
- Пища должна быть разделена на 5 приёмов.
- Не употреблять жареную пищу.
- Соль исключить.
- Если в меню используется масло, добавляйте его на заключительном этапе.
- Заменяйте соль приправами травяными, луком, чесноком.
- Запрещено употреблять мясные и рыбные бульоны, копчёности, кондитерские изделия, всё острое.
- Разрешено принимать овощные бульоны, макаронные изделия, яйца, ржаной хлеб, а также ягоды, овощи, фрукты, отварное мясо, рыбу, кисломолочные продукты.
Правильный выход из японской диеты
Выход из японской диеты должен быть равен протяженности данного метода похудения и длится не менее 13 дней. Следует продолжать питаться небольшими порциями и только низкокалорийными продуктами. Можно добавить в свой рацион каши, приготовленные на воде (рисовую, гречневую, овсяную). Мясо, птицу и рыбу стоит выбирать нежирных сортов, готовить их на пару, запекать или отваривать. Рекомендуется продолжать питаться несладкими фруктами и некрахмалистыми овощами, как в свежем виде, так и в отварном, запеченном, в виде пюре и свежевыжатых соков.
Запрещается при грамотном выходе употреблять мучные и кондитерские изделия, лучше ограничится диетическими хлебцами или сухариками. Соль и сахар следует добавлять в свой рацион понемногу, буквально, по 1 грамму в течение 2-3 дней. Рекомендуется при переходе на привычное питание продолжать пить чай и кофе, а также негазированную воду, объем которой должен быть не менее 1,5 литра в день.
Расширять свой рацион после похудения с помощью японской диеты нужно осторожно и постепенно, добавляя новые продукты в меню не более 100-150 грамм. Соблюдая все рекомендации можно закрепить результат похудения на японской диете, который по многочленным отзывам составляет 7-8 килограммов
Правильный выход из диеты
Чтобы вес, сброшенный на 7-дневный или 14-дневной методике, не вернулся, к привычному рациону необходимо возвращаться правильно.
- Нельзя сразу же вводить в меню выпечку, кондитерские изделия, копчености, консервацию и другие запрещенные продукты.
- Возвращение к обычному рациону проводится поэтапно, как и увеличение порций блюд.
- Количество поваренной соли в еде также увеличивается медленными темпами.
Диетологи советуют возвращаться к обычным продуктам питания и любимым блюдам на протяжении 10–14 дней. Это поможет закрепить полученный результат и предотвратит возвращение сброшенного веса.
Бессолевая диета — это эффективная система похудения, направленная на нормализацию хлористого натрия в организме, водно-солевого и электролитного баланса. Она считается щадящей, так как предлагает большой выбор разрешенных продуктов и блюд. Правильное соблюдение этой методики помогает не только избавиться от отеков и лишних килограммов, но и улучшить общее самочувствие.
Основное меню и популярные рецепты
Существует несколько вариаций диеты, которая базируется на ограничении или полном исключении поваренной соли. Рассмотрим наиболее популярные и те, чьи положительные результаты были неоднократно доказаны на практике.
Японская бессолевая диета
Поклонники восточного питания утверждают, что с ее помощью можно избавиться до 10 кг за 2 недели. Но она и самая сложная, так как для каждого дня разработано свое определенное меню. Заменять блюда на другие, или менять их местами не разрешается.
Обязательно соблюдать водный режим – выпивать не менее 1,5 л воды без газа. В этот объем не входят жидкие блюда, и другие напитки. Единственной поблажкой является разрешение иногда съедать немного меда в утренние часы. Ежедневный завтрак включает чашку кофе. Не использовать растворимый, только зерновой.
Рассмотрим, что включает в себя меню:
1 и 8 день
Обед: салат из свежих листьев капусты, 1-2 куриных яйца и сок томата.
Ужин: рыба с капустным гарниром.
2 и 9 день
Завтрак: к кофе добавляем хлебцы
Обед: постная рыба, приготовленная в пароварке. Салат из морской капусты.
Ужин: кусок мясо без прожилок жира, натуральный йогурт. Никаких добавок в йогурте быть не должно.
3 и 10 день
Обед: овощной салат. Можно использовать любые свежие овощи и сельдерей. 2 варенных яйца и пару небольших мандарин.
Ужин включает тушенную на пару говядину и цветную капусту.
4 и 11 день
Днем делаем салат из моркови с оливковым (льняным) маслом + яйцо. На ужин можно съесть любой фрукт по желанию. Исключение лишь составляют виноград и бананы.
5 и 12 день
Утром к чашке кофе добавляется тертая морковь, заправленная лимонным соком. Днем – рыба. Ужин включает салат из белокочанной капусты с отварным кусочком мяса.
6 и 13 день
Завтрак: при желании зерновые сухарики.
Обед: куриная грудка (маленькая) со свежими овощами.
Ужин: 2 отварных яйца и морковь, предварительно натертая на терке.
7 и 14 день
На обед отварите мясо, можно побаловать себя фруктами. Ужин можно взять любой из предыдущих дней.
Классический вариант – диета на 14 дней.
Она разделена на несколько периодов по 3-2 дня. Первые 3 дня можно есть отварную курятину. В день ее максимальное количество не должно превышать 500 г.
Следующие 3 дня в рацион входит рыба. Готовить ее можно на пару или гриле (500 г в день). В 7-9 дни допускается питаться только кашами. Обязательно готовить на воде.
10-12 дни диеты посвящены овощам. Исключен только картофель. В день можно съедать не более 2 кг. Последние 2 дня налегайте на фрукты с низким содержанием сахарозы.
Бессолевая диета для похудения на 5 дней.
Это кратковременная диета, но не менее эффективная. Подойдет для тех, кому тяжело выдержать классический вариант на 14 дней. Обещанный результат – до 4 кг.
Можно использовать любые блюда, которые приготовлены на пару, гриле или варенные. Исключается только соль. Одна порция должна быть не более 200 г.
Выходим из диеты правильно
Любая диета это стресс для организма. Нельзя резко ее бросать. Если вы, закончив диету, начнете сразу есть много соленьев и копченостей, но вернуться не только сброшенные килограммы, но и возможно ухудшения самочувствия.
Для сохранения полученного результата ежедневно добавляйте в рацион 1-2 новых блюда. Соль по-прежнему используйте ограничено. Придерживайтесь правил здорового и полноценного питания.
Норма потребляемой соли для здорового человека составляет около 10 г. В таком случае возьмите за правило – лучше недосолить блюдо, чем его пересолить. Включите физическую нагрузку, она поможет организму лучше перейти из одного режима питания в другой.
Учитывая, что такая диета позволяет избавиться от 5-10 кг за короткий срок, вы можете заметить дряблость кожи и растяжки. Избавиться от них помогут массажи, спорт и различные косметические процедуры.
Многие девушки, кто пробовал такую диету фиксировали хороший сброс лишнего веса. Однако отмечали, что тяжело привыкнуть к совершенно не соленым, безвкусным блюдам. Но большим плюсом является избавление от утренней отечности.
Часто люди, кто стремиться справиться с лишним весом замечают, что после значительного снижения вес на весах застывает. Это связано с лишней жидкостью. Бессолевая диета как раз направлена на ее выведение, поэтому результат здесь в той или иной степени есть всегда.
Можно ли во время бессолевой диеты …
Насколько можно похудеть на бессолевой диете?
Бессолевая диета дает достаточно эффективный результат похудения. За две недели можно сбросить 10 кг и больше, однако, все зависит от конституции каждой женщины и соблюдения правил выхода из программы.
Как долго можно сидеть на диете без соли?
После прохождения двухнедельного курса диеты организм легко избавляется от шлаков и лишнего веса. Есть варианты бессолевого питания на 3 или 7 дней. Повторять такую программу можно один раз в 2-3 года, чтобы не вводит организм в стрессовые состояния.
Что можно есть при этой системе питания?
Бессолевая диета не имеет жестких ограничений в продуктах питания, единственное условие – все блюда готовятся без соли или с минимальным её количеством. Исключается из рациона только острая, жирная, сладкая, соленая и мучная еда. Меню включает белковую и растительную пищу, из молочных продуктов предпочтение отдается кефиру.
Можно ли соевый соус для приправы?
Соевый соус относится к продуктам питания с четко выраженным соленым вкусом, рецептура предполагает добавление соли для лучшего его хранения и для придания вкуса блюдам, в которых соус используется. Значит при бессолевой диете от соевого соуса придется отказаться.
Совместимы ли бессолевая диета и алкоголь?
Врачи не устают повторять, что здоровый образ жизни и диетическое питание категорически отрицают алкоголь. Любые виды спиртных напитков настолько нарушают обмен веществ, что ни о каком очищении или похудении не может быть и речи.
Можно ли вареную картошку?
Некоторые варианты бессолевой диеты допускают употребление вареного картофеля, меню на каждый день и длительность диеты вы должны подобрать для себя самостоятельно или с помощью диетолога.
Морскую капусту едят на бессолевой диете?
Есть вариант бессолевой диеты на морской капусте, измельченная водоросль добавляется в блюда вместо соли. Организм получает полезные микроэлементы, а приятный вкус пищи облегчает голодание. Однако, такая диета может назначаться только врачом.
Какие фрукты можно на бессолевой диете?
Предпочтение отдается цитрусовым, но употреблять можно любые любимые вами фрукты, исключая особенно калорийные (банан, виноград, финики и т.п.)
Сравни с другими диетами и сделай выбор:
- Худеем с гречкой и кефиром
- 7 дней с «Любимой» диетой
Желание сбросить вес чаще всего посещает женщин весной и летом, когда можно похвастаться стройной фигурой на морском пляже или надеть модный короткий сарафанчик. Не бросайтесь во все тяжкие, испытывая разные системы голодания, выбирайте с умом, бессолевая диета – только один из множества интересных вариантов похудения.
Описание и особенности
Хлористый натрий обязательно должен входить в рацион человека, так как этот компонент содержится во внутриклеточных и внеклеточных жидкостях, тканях, нормализует водно-солевой метаболизм и кислотно-щелочной баланс. Для поддержки жизнедеятельности взрослому человеку нужно употреблять не больше 5–8, но чаще всего это количество превышается вдвое, а то и втрое.
Бессолевая диета ориентирована не на уменьшение жировых отложений, а на вывод из организма избыточной жидкости и нормализацию водно-солевого метаболизма. Рацион без соли помогает уменьшить объемы в тех местах, которые чаще всего склонны к отечности, — бедра, живот.
При правильном соблюдении бессолевой диеты получится избавиться от 5–6 л жидкости. Но жировая прослойка также уменьшается, ведь диетический рацион состоит исключительно из полезных продуктов.
Банановая диета
Тем, кто предпочитает худеть вкусно, понравится банановая диета, которой тоже приписывают авторство японца Хироси Ватанабэ. Подозреваем, что известный в Японии и за ее пределами режиссёр и аниматор не догадывается о том, что он написал книгу о похудении «Утренняя банановая диета». Тем не менее, приверженцы книги существуют, хотя самого «бестселлера», кажется, никто и не видел. Сторонники бананового похудения обещают минус 7 кг за неделю очень лёгкой диеты и сообщают, что это происходит благодаря резистентному крахмалу, который содержится в бананах. Но мы узнали об этом крахмале чуть больше, чем авторы рекламных текстов:
- Резистентный крахмал содержится только в зеленых, неспелых бананах (а также в сыром картофеле, горохе и бобовых).
- Польза его заключается в улучшении микрофлоры кишечника и, как следствие, метаболизма.
Чтобы эти эффекты сработали, бананы нужно есть зелеными. «Утренняя банановая диета» утрирует всё до предельно простого:
- утром натощак нужно выпить стакан тёплой воды;
- спустя 20-30 минут съесть 1 банан (или 2, если очень хочется);
- больше до самого обеда ничего не есть.
В обед и ужин можно есть всё что угодно, главное, чтобы ужин был не позже 20:00, ложиться спать не позже 23:00, совсем не пить алкоголя и не употреблять кисломолочных продуктов. И так 7 дней.
Есть вариант на 3 дня, когда в течение этого времени едят только бананы, запивая их молоком или кефиром. Допускается съедать до 1,5 кг «желтого чуда» (то есть хорошо спелого) в день. В перерывах между приемами пищи пить зеленый чай и минералку. Результат – минус 3 кг.
Банановая диета
Принципы классической японской диеты
Прежде чем углубляться в принципы японской диеты, мы попытались выяснить, кто же автор этого «поразительного» способа похудения. Оказалось, что её авторство приписывают то эфемерным «ученым Токийского университета», то нобелевскому лауреату 2016 года Ёсинори Осуми – японскому биологу, получившему Премию за изучение механизма аутофагии («самопоедания клеток»). А ещё Полю Греггу – натуропату, шоумену и первому адепту альтернативной медицины в США. Во всяком случае, основные принципы японской диеты во многом перекликаются с умозаключениями этого неординарного человека.
Основные принципы диеты: 3-разовый, вопреки понятиям о правильном питании (ПП), прием пищи и совершенный отказ от соли, сахара и мучных продуктов, кроме предусмотренных меню.
Какие продукты включаются
В меню японской диеты, рассчитанном на 14 дней, должны бы присутствовать блюда японской кухни, которые для пищеварительной системы европейцев весьма непривычны. Но на деле продуктовый набор оказывается вполне знакомым. В меню преобладает белковая пища – мясо, рыба, яйца. Овощи:
- капуста (употребляется в сыром и отваренном виде);
- морковь (только в сыром виде);
- томаты (в виде сока);
- кабачки (припущенные на растительном масле).
Из жиров используется оливковое или другое растительное масло, из молочной продукции – кефир и твердый сыр.
Диетические продукты питания
Бессолевой характер питания
Перечень продуктов, предлагаемый для японской диеты, поначалу воодушевляет, даже несмотря на то, что хлеба в ней не предусмотрено. Однако когда выясняется, что варить, тушить или есть сырыми все эти продукты следует без соли, многие задумываются.
О том, что «соль – белая смерть», говорят ещё с конца 70-х годов XX века, ведь она:
- задерживает жидкость в организме и способствует повышению артериального давления;
- приводит к появлению отёков;
- откладывается во всех клетках организма.
Бессолевая диета – непростое испытание для человека, привыкшего подсаливать пищу, но ради достижения цели можно не класть в блюда соль в течение 2 недель.
Если верить отзывам о японской диете, многие довольно спокойно переносят отсутствие соли в пище все 14 дней.
Противопоказания
Сторонники японской диеты уверяют, что у неё практически нет противопоказаний, но таковые можно выделить, исходя из особенностей меню. Эта диета опасна для следующих групп:
- лица с нарушением функции почек;
- люди с проблемами поджелудочной железы;
- лица с сердечно-сосудистыми проблемами;
- люди с неустойчивой психикой.
Можно предположить, что больные к диетам для похудения не обращаются, но отзывы показывают, что это не так. Им просто нужно быть крайне осторожными.
При выборе диеты стоит разумно относится к своему здоровью
Хотелось бы обратить внимание на предлагаемый в диете «завтрак» – кофе. Чашку кофе нельзя назвать завтраком хотя бы потому, что согласно положениям о ПП завтрак должен быть сытным
Калорийность 100 г кофе без сахара всего 1,94 ккал, белков, жиров и углеводов в нём соответственно 0,14 г, 0,14 г и 0,03 г. Кроме того, кофе содержит щавелевую кислоту, поэтому пить его натощак нежелательно.
Бессолевая диета для похудения
Сбросить лишний вес, вернуть своему телу стройность, а организму крепкое здоровье способствует бессолевая диета. Ограниченное употребление соли поможет вывести лишнюю воду из организма, а низкокалорийная пища в сочетании с физическими нагрузками приведет к общему похудению. Бессолевая диета уже много лет эффективно борется с лишним весом, также ее применяют при лечении некоторых заболеваний, в особенности выделительной системы.
Бессолевая диета рассчитана на 13 дней, после чего нужно сделать перерыв, и можно ее еще раз повторить.
Меню при бессолевой диете
Постарайтесь разбить дневной рацион питания на 4-5 приемов и употреблять пищу небольшими порциями. Готовятся все продукты на пару с минимумом количества жира. В период этой диеты нежелательно употреблять в пищу: бананы, арбузы, виноград, макароны и крупы, сахар, соления, острые и кислые блюда, копчености.
Желательные продукты: овощи, кисломолочные продукты, овощные или рыбные супы, сливочное масло (в день 10 г), творог обезжиренный, чай, кофе, ягоды, ржаной или пшеничный хлеб (в день 200 г).
Как готовить пищу при бессолевой диете
Вовсе необязательно абсолютно все блюда готовить без соли. В небольшом количестве она не повредит в мясном бульоне, но только если добавить соль за 20 минут до готовности пищи. Если варите рыбный бульон, то добавляйте соль сразу после того, как снимите шум. Если готовите овощи, то подсолить их можно за 7 минут до готовности. Когда присаливаете, то следите, чтобы соли было не больше нескольких крупинок, ну а если готовые блюда вам покажутся совсем пресными, то улучшить их вкус помогут лук, чеснок и пряные травы.
Минусы и плюсы бессолевой диеты
Минусы
Эту диету считают одной из самых жестких, поэтому ее нельзя использовать на постоянной основе и необходимо делать обязательно достаточный перерыв перед ее повторением. Не всем она подойдет, особенно если есть проблемы с желудком, к примеру: гастрит, язва, дискинезия желчевыводящих протоков. По этой причине нужно обязательно спросить у врача совета относительно возможности применения такой диеты.
Плюсы
Кстати, посмотрите предыдущую статью. Там много полезной информации для вас — Зеленый чай поможет похудеть
Одновременно, эта диета по праву считается одной из самых действенных в борьбе с лишними килограммами. Если правильно ее выполнять, то можно добиться очищения всего организма. Вместе с тем она довольно разнообразна, поэтому способна обеспечить нужными витаминами и микроэлементами. Эта диета дает быстрые результаты, поэтому если вы задались целью срочно сбросить несколько лишних килограммов, то она будет точно незаменима. А если время терпит и себя стало жалко, то можно использовать малосолевую диету, которая не предполагает ограничения рациона, а ее принцип состоит в незначительном уменьшении количества потребляемой с пищей соли. Малосолевую диету считают более мягкой, но и ее результаты будут значительно скромнее.
Важно знать, что при использовании безсолевой диеты нужно следить внимательно за своим самочувствием и если вы вдруг заметили какие-либо негативные симптомы, посоветуйтесь с врачом. А если ваше здоровье позволяет, то по возможности постарайтесь использовать все рекомендации и тогда полученные результаты будут для вас наградой
И еще несколько советов. Постарайтесь не кушать до полного насыщения, лучше, если вы из-за стола будете вставать с легким чувством голода. В течение дня чувство легкого года придаст вам ощущение бодрости. В очень жаркие летние месяцы не стоит пользоваться этой диетой по причине интенсивного потоотделения и как следствия усиленного выделения натрия из организма.
Обратите внимание на следующую статью. В ней больше полезной информации — Морковная диета для быстрого похудения. Кто уже попробовал применить такую бессолевую диету на практике, то его отзывы будут очень полезны для тех, кто только обдумывает для себя варианты диет.
Кто уже попробовал применить такую бессолевую диету на практике, то его отзывы будут очень полезны для тех, кто только обдумывает для себя варианты диет.
Как вам статья? Ваша реакция:
+1
+1
+1
+1
+1
+1
Что такое бессолевая диета: суть и особенности
Хлористый натрий (соль) является необходимым источником жизненной энергии для человека, однако ее переизбыток может негативно отразиться на здоровье.
Польза бессолевой диеты для организма заключается в выводе излишней жидкости, положительном влиянии на почки и сердечно-сосудистую систему, а также в смягчении воспалительных процессов.
Похудение происходит за счет того, что несоленая еда имеет не слишком приятный вкус – как следствие, человек съедает совсем небольшие порции.
Показания и противопоказания для бессолевой диеты
Чаще всего врачи рекомендуют бессолевую диету при следующих заболеваниях и проблемах:
- Частое появление отеков;
- Плохое функционирование почек;
- Болезни сердца и сосудов;
- Гипертония;
- Артроз;
- Целлюлит.
Противопоказаниями к ней являются:
- Ежедневные физические нагрузки;
- Повышенный холестерин;
- Болезни печени.
Бессолевая диета для беременных может использоваться только по назначению врача, если во время вынашивания ребенка было обнаружено одно или несколько вышеперечисленных заболеваний, или наблюдается избыток веса.
Плюсы и минусы методики
К очевидным плюсам относится нормализация обмена веществ и улучшение работы внутренних органов, а также то, что можно кушать любую пищу – без соли она будет не такой вкусной, и человек употребляет еду в малом количестве.
Минусом является то, что ее нельзя использовать в летнее время, т.к. вместе с потом выводится уже имеющаяся соль в организме. Также нередки случаи, когда люди срываются и начинают кушать привычную еду, доводя срывы до булимии.
На сколько можно похудеть
За неделю питания без соли удается сбросить примерно 5-7 килограммов, однако это также зависит от индивидуальных особенностей и количества употребляемых калорий, т.к. в данном случае оно варьируется от 1000 до 2000 Ккал в день.
Механизм действия бессолевых диет
Суточная норма потребления соли составляет 15 г. Большинство людей сильно превышают этот показатель, не учитывая, что до 10 г этого вещества содержится в продуктах. Диета без соли предполагает отказ от использования этого усилителя вкуса, но даже в этом случае это вещество будет в сниженных дозах поступать с пищей.
Эта система питания предполагает не только отказ от соли, но и некоторые ограничения в подборе продуктов. Это необходимо для достижения стойкого положительного результата. Хлорид натрия участвует в поддержании водно-электролитного баланса и способствует задержке жидкости в тканях. Это приводит к накоплению в организме токсинов.
За счет выведения лишней жидкости достигается эффект стремительного снижения веса. Однако этот результат недолговечен: при повышении количества потребляемой соли вес быстро возвращается. Чтобы избежать данного эффекта, такие диеты предполагают исключение из рациона не только продуктов, отличающихся высоким содержанием натрия хлорида, но и блюд с высокой калорийностью. Из рациона необходимо исключить:
- мучные изделия;
- консервированные фрукты и овощи;
- алкоголь;
- блюда с высоким содержанием сахара;
- мясные полуфабрикаты;
- мясные бульоны;
- копчености;
- фастфуд;
- покупные соусы и т.д.
Эта система предполагают дробное питание: пищу следует принимать 4-6 раз в сутки небольшими порциями. Блюда следует готовить на пару, отваривать или тушить. Овощи и фрукты желательно употреблять в свежем виде. Растительные масла желательно исключить или добавлять их в блюда в конце готовки.
Щадящее питание в сочетании с отказом от соли позволяет получить стойкий эффект снижения веса. Большинство таких диет предполагают отказ от вредных продуктов и соли на протяжении от 7 до 14 дней. После завершения периода диеты нужно не менее 7 дней отвести на восстановительный период, предполагающий постепенное увеличение количества потребляемой в сутки соли.
